蔬菜保鲜冻库可以应对不一样的蔬菜开展保鲜贮藏，一般来说不一样类型蔬菜与此同时储放在保鲜冻库内，温度调节在0~5℃就可以，对于某类蔬菜贮藏保鲜的情形下，必须按照具体情况调节温度贮藏，像四季豆、青瓜、西红柿等这种蔬菜保鲜库温度要设定为7℃~13℃，环境湿度在85-95中间，可存储60天上下。 

一、蔬菜保鲜冻库可以应对差异蔬菜与此同时保鲜贮藏，蔬菜在保鲜冻库中保鲜更为贴近刚采收时的产品质量与新鮮水平，比传统式的保鲜方法好些许多，也是现阶段市面上店家较为常见的一种保鲜方法，保鲜冻库不但可以保鲜蔬菜，还能够保鲜新鲜水果，乃至短期内保鲜一些肉类食品也是可以的，比电冰箱的作用好些许多。

.冷库亟需结构调整、发展方式转变

因此，我们对现状的判断是冷库建设的发展数量速度较快、规模较大，这是相对于我国冷库相对需求而言的，1700多万吨的规模，年均增长7.94%，掌握的冷库数据增加了800万吨，速冻冷库公司安装，这也是近年来“冷库热”的具体反映，这里还不包括地方、企业限额以下的冷库没有包括进来。

当前存在的问题是多种多样的，归纳起来突出的问题是三个方面：

一是结构不合理，主要表现：(1)商品结构不合理，偏重于肉类、蔬果类、水产品，而其他产品所占的比例较小，且不合理；(2)空间结构的不合理，主要集中在上海、北京、江苏、山东、辽宁、海南等地，而其他地方相对不足；(3)类型不合理，如单层传统冷库、多层传统冷库较多，立体式高架库、节能智能库相对较少。

二是“两重”、“两轻”，主要表现为重建设、重造市、轻运营、轻管理，使得冷库的经济、社会、生态效益不明显。

我所讲的“两轻”问题，“两轻”是指轻经营、轻管理。许多冷库轻视冷库的运营，不重视研究冷库的主体、对象、客体、模式的研究，许多冷库成为“死库”，运营不起来，或者运转不畅。许多冷库轻视冷库的管理，管理水平较低，管理所耗费的时间、精力不够，从而导致冷库的经济效益、社会效益、生态效益都比较差。

鲜花还一直广受人们的喜爱和使用，主要用于美化环境、人际交往，速冻冷库一般是多少度，而且还作为一种食物来源。花的形状千姿百态，有各种颜色，有的长得很艳丽，有香味。而每次过节，花店的生意总是很旺，尤其是情人节，但是很多朋友并不知道鲜花批发市场一般都会需要建造冷库来贮藏鲜花的，由于鲜花采摘后，呼吸功能衰弱，速冻冷库多少钱，鲜花内的水分容易流失，时间一长就会导致鲜花枯萎凋谢，这时就必须要使用鲜花冷库来贮藏。一般来说，不同种类鲜花的保鲜温度也不相同，比如普通花卉温度在5℃左右，而某些热带花卉温度可能高些，大约在10~12℃，而某些寒带的花卉可能温度较低，大约在-5℃左右。在贮藏鲜花时，还必须要考虑到冷库的湿度控制，不同种类的花卉，湿度也是有所区别的。

　　一般来说，鲜花冷库使用排管更为合适，因为排管的制冷温度相对于冷风机来说较小，不容易产生冷害，广东速冻冷库，只是排管的制冷量可能较小，而采用冷风机的方式制冷，降温快，成本低，制冷量大，但是温度波动性较大，风机出来的风一般都低于冷库设定温度，如果直吹的话，容易导致鲜花收到冷害，水分流失加快，对鲜花的贮藏效果不是很好。当然这两种方式可以根据具体的情况来选择。一般制冷机组设有高压、低压、油压、排气温度保护和主机电机过载保护功能，防止出现特殊情况。