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地上式冷库优点:大气流动顺畅,有利于冷凝器的散热。因此运行成本相对较为经济。缺点:如果冷库为低温库,夏季空气湿度较大的时候,一楼的顶棚上可能结露,影响一楼。并且水分的渗透会加剧冷库库体的老话,同时还会降低冷库的保温性能。
位于地下室:优点:地下室温度相对恒定,安装速冻冷库,可简单设置或者免去冷库库基的通风或者是加热层,库体冻鼓的可能性较小。缺点:地下室相对闭塞,气流流通不畅,速冻冷库设备厂家,需要将大部分冷凝器安放在地面上,以利于快速散热。如果是小型冷库,这样一来后果不但增加了初投资,而且由于液管立段的增加,速冻冷库安装价格,压缩机做功变大,运行成本也会相应增加。
建议:冷库置于地下,氨冷,冷凝方式采用冷凝塔!
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冷库温度下降慢的原因
5、冷库节流阀调节不当或堵塞,制冷剂流量过大或过小
冷库节流阀调节不当或堵塞,会直接影响到进入蒸发器的制冷剂流量。当节流阀开启度过大时,制冷剂流量偏大,蒸发压力和蒸发温度也随之升高,库房温度下降速度将减缓;同时,当节流阀开启度过小或堵塞时,制冷剂流量也减小,系统的制冷量也随之减小,库房温度下降速度同样将减缓。一般可通过观察蒸发压力、蒸发温度及吸气管的结霜情况来判断节流阀制冷剂流量是否合适。 节流阀堵塞是影响制冷剂流量的重要因素,引起节流阀堵塞的主要原因是冰堵和脏堵。冰堵是由于干燥器的干燥效果不佳,制冷剂中含有水分,速冻冷库,流经节流阀时,温度降至0℃以下,制冷剂中的水分结成冰而堵塞节流阀孔;脏堵是由于节流阀进口过滤网上积聚了较多的脏物,制冷剂流通不畅,形成堵塞。
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保鲜冷库即利用设备将储藏蔬菜、水果仓库的温度、湿度控制在一定的范围内。利用合适的温度和湿度来抑制蔬菜、水果内部组织的呼吸作用和微生物、酶等微生物的生长繁殖。从而提高水果、蔬菜的储藏品质和储藏期限。
保鲜冷库大多是用来储藏蔬菜、水果等易腐植物食品,近年来也有大部分企业利用保鲜冷库来储藏冷鲜肉。用来储藏冷鲜肉的保鲜库在设计时只用考虑四大热负荷(货物热负荷、维护结构热负荷、操作热负荷、库内其他设备热负荷)。
而用来储藏鲜蛋、蔬菜、水果等食物的保鲜冷库由于货物在冷库储藏时还要发生呼吸作用,在设计时除了要考虑以上四大热负荷外还要考虑保鲜冷库通风换气热负荷,同时还要按照冷库设计规范设计相应的通风换气装置。