食品级消毒剂一般是指通过“经口服无毒测试”的消毒剂，如果是机械设备消毒还要考虑产品对金属的腐蚀性问题，环境或者食品原材料消毒建议使用口服无毒，无色无味的产品。必须用检测报告来证明，是不是食品级消毒剂。食品级消毒剂各项指标必须符合GB 14930.2-2012《食品安家消毒剂》的相关标准，特别是重金属含量。

　　次氯酸水消毒剂是不是像商家所说的，可直接喷人体黏膜，婴幼儿孕妇适用。　产品有效氯含量50-80PPM，对皮肤黏膜无刺激，目前在水路消毒领域应用较多，相对于其他消毒液，生物适应性的确良好。次氯酸水消毒剂的缺点以及不足。没有的产品，只有客观分析利弊，果蔬消毒经销商，用于合适的场景，果蔬消毒性能，才能发挥效能，而不是沦为心理安慰。导致杀菌杀毒能力下降。所以要求严格清洗手部，果蔬消毒使用说明书，对物体表面进行长时间冲洗干净之后再杀毒。

　　次氯酸水消毒剂中的次氯酸是以不携带电荷的分子形式存在，而细菌表面带有负电荷。像磁铁一样，韶关果蔬消毒，具有相同电荷的分子会相互排斥。例如，带负电的次氯酸根离子会和细菌表面互相排斥，所以次氯酸根离子杀菌的能力较差。很容易穿透细菌细胞壁，可以氧化细胞壁以细菌或者通过细胞壁进入并破坏细菌内的重要组成成分。

　　次氯酸的杀菌能力是次氯酸根的80倍。在杀菌、杀病毒的过程中，不仅可作用于细胞壁、病毒外壳，而且由于次氯酸分子小，不带电荷，可渗透入菌(病毒)体内与菌(病毒)体蛋白、核酸、酶等发生氧化反应，导致病原微生物。研究表明，在接近中性(pH6.20-6.80)时，有效氯几乎完全以分子的形式存在。

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