小苏打可使动物的抵抗力和始终保持状态，提高动物的抗应激能力，对预防畜禽疾病，保证其健康生长具有积极的作用。此外，小苏打还可以调节维持动物体内的酸碱平衡，小苏打的主要成分，对于空气有吸湿除臭保洁的作用。

基本参数

CAS号144-55-8EINECS号205-633-8RTECS号VZ0950000化学式NaHCO?分子量84.01摩尔质量84.007 g/mol外观白色晶状晶体密度2.159 g/cm3 （固体）熔点270°C 分解在水中的溶解度7.8g/100ml，18 °C折射率 (nD)1.500MSDSExternal MSDS主要危险刺激呼吸系统

操作步骤：
　　取本品约1g，精密称定，加水50mL使溶解，用盐酸滴定液（0.5mol/L）滴定至溶液由绿色变为紫红色，煮沸2分钟，冷却至室温，继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1mL盐酸滴定液（0.5mol/L）相当于42.00mg的NaHCO?。
　　注1：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一，小苏打的作用与功效，“精密量取”系指量取体积的准确度应符合***中对该体积移液管的精度要求。

　　注2：“水分测定”用烘干法，取供试品2~5g，平铺于干燥至恒重的扁形称瓶中，小苏打，厚度不超过5mm，疏松供试品不超过10mm，精密称取，打开瓶盖在100~105℃干燥5小时，将瓶盖盖好，移置干燥器中，冷却30分钟，精密称定重量，再在上述温度干燥1小时，冷却，称重，至连续两次称重的差异不超过5mg为止。根据减失的重量，计算供试品中含水量（%）。

操作步骤

1：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一，“精密量取”系指量取体积的准确度应符合中对该体积移液管的精度要求。小苏打粉

2：“水分测定”用烘干法，取供试品2~5g，平铺于干燥至恒重的扁形称瓶中，小苏打生产厂家，厚度不超过5mm，疏松供试品不超过10mm，精密称取，打开瓶盖在100~105℃干燥5小时，将瓶盖盖好

气相碳化法将碳酸钠溶液，在碳化塔中通过二氧化碳碳化后，再经分离干燥，即得成品。小苏打实验Na2CO?+ CO2（g）+ H2O == 2NaHCO?

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