米，是南方人民的主要食品，一天三餐必有米饭。大米除了有丰厚的淀粉外，稻谷的胚与糊粉层中就含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，可以说，我们日常所需的营养米饭基本可以满足。富硒大米是一种拥有神奇的养生元素和独l特的自然美味的养生好米。它含有丰富的蛋白质，更重要的是有人体所需的硒元素。



根据各基地气候特点，做到合理布局与品种搭配、推广高l档优l质且富集硒能力强的常规水稻品种。一直以来，杂交水稻以产量高、抗性好为我国的粮食生产安全做出了巨大贡献，但从稻米品质的角度来讲，优l质水稻品种以常规水稻品种居多。管恩相等试验研究结果表明，常规水稻品种黄华占、星2号、玉针香等丰产性好，抗逆性强，产量稳定且富集硒能力强，适合生产高l档、优l质高富硒大米。



整田要做到以下四点:一是冬前翻耕，让田间杂草、稻桩等有机质尽早腐熟，提高肥效利用率;二是田面平整，全田高低落差不过寸，平整度达到湿润育秧秧田标准;三是畦面软硬适宜，为防止种谷陷泥过深，造成出苗不齐，富硒水稻肥，宜在翻耕做畦后次日播种;四是“三沟”配套，4m分厢开沟，沟沟相连，排灌方便，保证畦面没有明显积水。大田用种量因早、中、晚稻季节不同而用种量有所不同，一般为45.0~60.0 kg/hm2。播种采取人工直播，保证播种均匀，分田、分畦分配种子，先播种子的70%，后播30%补稀补缺。播后视天气情况保持畦面湿润状态。



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