小苏打（碳酸氢钠）

海带。在泡海带或煮海带的时候，加点小苏打，可以让海带软得更快。

去除鱼胆苦味。剖鱼时如果不小心把鱼胆弄破了不要急，可以将小苏打抹在胆汁污染过的地方，沈阳食品99%小苏打，揉搓一会，再用清水反复清洗，苦味就消失了。去除老茧。当手部和脚后跟有老茧的时候，用水将小苏打调成糊状，每天将它涂抹在长老茧的地方，轻轻摩擦五分钟，坚持一段时间就可以去除老茧。

小苏打（碳酸氢钠）

后背皮肤相对较厚，通常对小苏打去角质反应更好。可以用刷子蘸小苏打糊糊摩擦皮肤，食品99%小苏打800目，深度去角质。如果没有刷子，食品99%小苏打脱硫剂，让朋友在后背施用小苏打糊糊，然后用手摩擦也是可行办法。

小苏打还能用于去除脚底的粗糙皮肤，尤其对有老茧的人好处更大。粗糙皮肤能经受住小苏打去角质的强大效果。用浮石或刷子蘸小苏打糊糊摩擦老茧，都能有效去除表面角质。

那么到底小苏打是碱面吗？小苏打的化学式是NaHCO3，而食用碱的化学式是Na2CO3，也就是说，小苏打和碱面虽然都能起到发酵的作用，但是小苏打和碱面并不是同一种物质。小苏打的功能和食用碱和酵母的功能类似，都可以用来进行食品加工。

小苏打的作用

　　小苏打即碳酸氢钠，食品99%小苏打600目，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种用途。

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