做好手工香脆蛋卷就是如此简单

用料  ：低筋面粉，鸡蛋5个，白糖，食用油，鲜奶，芝麻

手工香脆蛋卷的做法  

在面盆里打入5个鸡蛋，加入白糖和食用油拌匀；

加入低筋面粉、鲜奶、芝麻拌匀，使面糊能够很稀的流下来即可；

舀一勺面糊在电饼铛上，用刮子迅速推开，待两面焦黄，用筷子或手卷起即可；

补充说明：1、想摊薄，那是个技术活，需要多练几次才能理想；

　　2、刮子要蘸水后，推开面糊；推开后，要将刮子放入水中洗干净，做下一个再蘸水。否则，刮子上就粘满了面糊，也就无法刮薄了；

　　3、注意电饼铛的温度要控制好，否则会糊了；

　　4、除了鸡蛋以外，其他的量都根据个人喜好来吧，我做的时候没有称重，sorry，只要面糊能够很稀的流下来即可。

　　大家多练习几次吧，刚开始的品相不好，但是味道可是很酥脆滴~~

武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月，是生产销售休闲食品加工设备的厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、、实用的适应市场需求的食品机械，自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等机床100多台 套。7年诚信通会员，产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多国家和地区，国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。

香酥脆蛋卷适合于大众口味，香酥脆口感好，休闲必备小零食，颜色金黄靓丽看着有眼福吃着有口福.蛋卷又有多种口味，原味，紫薯，海苔等.可根据自己的口味选择.蛋卷又有多种形状和样式，可直通进行卷起来，也可以凤凰卷折起来，不易碎节省空间.也可以卷起来剪短装盒.

  蛋卷健康美味无添加剂，小孩和老人均可使用.原材料面 ， 油 ，鸡蛋即可做出美味蛋卷的厂家选武汉香来尔食品机械有限公司，一家拥有蛋卷机的厂家又可以教你做美味蛋卷.

手工蛋卷的做法

用料：  鸡蛋1只，细砂糖25g，低筋粉55g，蛋卷机生产厂家，无盐黄油50g

手工蛋卷的做法  

1，我用的是小个的土鸡蛋，所以用了两个。普通鸡蛋一个就可以了。

2，加入细砂糖后搅拌至砂糖溶化

3，加入过筛的低粉，翻拌均匀，不要有疙瘩

4，分次加入融化成液体的黄油，拌匀

5，后可以在面糊中加少量黑芝麻

6，蛋卷模具闭合，中火两面加热。在模具中间放铜钱大小的面糊，关上模具压紧，马上翻面，当听不了冒气的声音，打开模具

7，两根筷子，双手配合将蛋卷卷起

8，完全卷起

9，做好的蛋卷凉透后密封保存，可以保持酥脆

武汉香来尔-武汉蛋卷机生产厂家由武汉香来尔食品机械有限公司提供。武汉香来尔食品机械有限公司实力不俗，信誉可靠，在湖北 武汉 的休闲食品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。香来尔带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司还是从事包子机，小型包子机，小型全自动包子机的厂家，欢迎来电咨询。