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烘焙温度低，色泽鲜艳，营养成分保持性好，口感好，颜色鲜艳，采用微波低温烘焙，与传统烘焙熟化温度相比，属于低温烘焙。

烤熟后烘焙均匀，智能控温，智能控制烘焙时间，微波加热烘焙靠微波是电磁场的波激励五谷杂粮中的组分分子相互摩擦加热，传统的热传导方式烘焙容易出现温差，局部温差，造成烘焙烘焙不均匀。全自动流水线输送带连续的烘烤、烘烤、熟化、在线测温、智能控制烘烤温度。

具有膨化效果，口感酥脆，易磨粉，复水性好，微波烘焙加热迅速，并将内部和外部同时加热烘焙，使五谷杂粮快速膨化。

烘焙五谷杂粮的品质易于控制，操作和维护也比较简单。

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微波炉加热装置是一种新型的般熟化装置。成熟时，微波可直接作用于介质中的分子，转化为热能，由于微波具有穿透性，能使介质内外同时加热，无需热传导，因此加热速度极快，对于含水率低于30的食品，成熟速度可缩短几百倍。而无论物体形状如何，由于物体内、外介质同时加热，物料内、外温差小，加热均匀，不会产生常规加热时的外焦内生现象，使熟化质量大大提高。

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微波炉干燥装置一般工作点：

材料在微波电磁场的直接作用下，微波亚麻籽烘烤设备定做，不经热传导而均匀加热。微波热效与非热效的双效同时具有杀菌效果。本品相对于传统工艺，清爽爽口，芳香浓郁，连续式微波亚麻籽烘烤设备，膨胀率高，色泽自然，营养成分损失少，生产环境好，杀菌效果好。在炒货淡季，本设备还可用于食品的干燥、杀菌、烘焙、加热、膨化、熟化等过程，一机多用。

亚麻籽微波干燥机主要采用不锈钢板制作，坚固耐用，隔热保温效果还可以通用，而且占地面积小，不产生“三废”污染；设备采用 PLC系统，智能化工作，实现流水作业，还可大大提高生产效率，提高企业效益。

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用微波烘焙设备烘焙出的杂粮比传统炒锅转炉烘焙出的味道好，微波亚麻籽烘烤设备，五谷杂粮烘焙一般是热传递性质，五谷杂粮从表面干燥到内部，这样烘焙出来的五谷杂粮口感较硬，烘焙出来的口感也不太均匀。使用微波烘烤五谷杂粮，具有良好的口感和香味，且颗粒丰满，色泽鲜艳，微波烘烤是利用微波的穿透性，微波作用于水分子，在水分多的地方先吸收微波，里外同时进行，产生热效应和生物效应，实现微波加热升温，达到熟化目的。

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谈到熟化或膨化不提近几年微波技术在工业上的流行，主打低温烘焙，不破坏原有营养成分，烘焙后的产品色泽鲜艳，口感清爽。且无三废污染，符合环保要求，连续在线作业，节省人力，产量大。能达到干燥杀虫熟化、膨化、烘烤一条龙。得到了许多企业的认可和赞誉。

微波炉(膨化)杀菌设备的使用范围：

谷类：玉米，谷子，黑米，红米，微波亚麻籽烘烤设备批发，荞麦，燕麦，薏仁米，高粱，麦子，藜麦，亚麻籽，麸皮，麦仁，芝麻等

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微波炉(膨化)消毒设备的基本原理：

微波炉烘烤是将物料本身作为加热体，微波的穿透性能瞬间深入物料内部，使物料内外同时受热，微波加热速度快，物料内气体(空气)温度急剧升高，由于传质速度慢，受热气体处于高度压缩状态，达到一定温度及压强后，物料发生熟膨胀。灭菌是利用电磁场的热效应和生物效应综合作用的结果。虫卵和材料中的细胞也会因为分子运动而改变细胞膜的通透性，细胞因此营养不良而。在烘焙的整个过程中，热效应和生物效应的双重作用，烘焙、杀菌、膨胀同时进行。

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