发菌期管理的主要任务就是创造适宜的生活条件

发菌：发菌期管理的主要任务就是创造适宜的生活条件，促使香菇菌丝顺利萌发，定植、蔓延生长，至长满全袋，并完成转色，为出菇打下基础。

菌袋堆放管理：接种后的菌袋采用双排顺式摆放，垛高10～12层，排与排间留10～40cm通道，有利于空气流通。随着外界气温升高，当菌丝圈直径长至5～8cm时，蘑菇架哪家好，可改为“井”字型排放，每垛高为6～8层，排与排间留10～40cm通道。

发菌条件控制：

温度：调节室温在10～25℃，袋温高不超过28℃。尽量做到恒温养菌，一般温差不宜超过3～5℃。

湿度：空气相对湿度控制在60%～65%。

通风：注意通风换气，蘑菇架厂家，以保持室内空气新鲜。

天津市泰福钢塑管有限公司

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接种：将灭菌完的袋检查是否破孔后，运到接种室料温冷却到20℃以下进行无菌接种，接种空间消毒采用气雾盒消毒。接种时要做到

①提前进行消毒处理，取菌块的手要干净无杂菌；

②掰下菌块要掰成锥形体；

③取下的菌块要堵实菌穴，并略偏大些为好；

④每次要将打孔棒用75%酒精消毒；

⑤特别注意接种时间不宜过长，要求在4小时以内接完，防止杂菌。

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