干冰也称固体二氧化碳，零下78.5度，二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小。它能直接升华为无毒、无味的二氧化碳气体，升华同时极低温的二氧化碳气体遇到常温的空气，立即形成白色的浓雾，美丽动人。

食用级干冰

1、不结露！！在干燥环境下实现好的冷却润滑效果。

2、绝热效果，避免加工面异常发热，从根本上解决磨削*伤等因加工造成的二次质量事故。

3、清洁环保，无残留，无污染。

随着生活水平的提高，干冰也逐渐被各个行业使用。

干冰其实就是我们常说的二氧化碳，他是通过低温在一定的压力下，餐饮干冰哪里做得好，将无色无味的气体挤压成液态，然后在低温讲液态凝固成干冰，再通过二次设备制成各种型号的干冰；干冰也是常见的化合物，是一种无色无味，不的环保型干冰；因此干冰在可以在多个场合使用。

如果使用的量不大的话，建议使用干冰桶或者存放到干冰泡沫箱内，虽然存放时间不长，但是使用的成本低。

   买一个雪糕蛋糕回家或送朋友，冰淇淋、雪糕蛋糕会用干冰保温。这时你会发现这种雪糕蛋糕的包装盒下方板里都装有降温用的“冰粒”干冰。

二是制作烟雾效果的干冰，涵纳干冰由于干冰温度极低，升华时便会令周围的空气迅速降温，餐饮干冰订制，空气的水分亦会凝结成雾，大岭山餐饮干冰，故干冰常用来制造烟雾效果，在广州一些餐馆和卡拉OK店都可见到这类“烟幕餐”。虽然干冰冷藏效果好，但市内售卖雪糕、蛋糕的门店使用干冰给客人打包的并不多，而是采取其他效果不够理想的打包方式。

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