一些中老年朋友如果经常腰酸背疼腿抽筋，服用补钙的产品效果不佳，那么也可以试试梅精补钙哦，其实我们通常所说的补钙效果不佳并不是人体摄入钙的量不够，而是因为钙一般很难被人体吸收，人体只能摄取50%，而柠檬酸和钙结合以后会使钙变得更容易被人体吸收，梅精里面含70%以上的柠檬酸，青梅精的做法，可以刺激肠胃，青梅精的作用，让肠胃蠕动活跃，促进营养素被人体吸收，加快新陈代谢，帮助钙的吸收。在外出办公、旅游，偶然会拉肚子，吃青梅精有效果吗？拉肚子是因为肠道功能紊乱及大肠等细菌肆造成的，青梅精有优异的整肠功能及杀菌作用，能在杀菌的同时调理肠胃，使肠道功能正常化，从而改善拉肚子的症状。

青梅精对人体健康的功效：

【青梅精的杀菌作用】

青梅精对于幽门螺旋gan菌能够发挥强力的杀菌效果，能够消灭大肠*菌、沙门氏菌等脏菌，有效预防食物中*，也可以遏制弧菌、痢疾gan菌等的蠕动，对肠胃有良好的辅助效果。

【强力的碱性食品】 　　

现代人的体液很容易呈现酸性，酸性体质是亚健康和疾病的温床。青梅精富含柠檬酸、苹果酸等多种有机酸。这些有机酸，吃起来有酸味，徐州青梅精，但经消化后大多氧化成碱性物质。

      --------摘自《碱来的健康》

梅酸味强，鲜食量较少，大部分用于加工。目前，青梅精有哪些作用，市售青梅食品仍然以话梅等果从、蜜饯为主。鉴于此，成都市佳味添成饮料科技研究所以青梅全果肉为主要原料，采用的加工技术，生产背养、风味俱佳的速溶固休饮料.可为青梅的深加工提供一条新途径。

前处理:选取新鲜、八成熟、个大、无腐烂、无病虫害的青梅.用流动水清洗千净.随后沿果实缝合线对半切分，用挖核刀去掉果核。

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