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固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或,以利储藏,二是便于储存和运输。
与液体饮料相比,固体饮料具有如下特点:质量显著减轻,体积显著变小,携带方便;风味好,速溶性好,应用范围广,饮用方便;易于保持卫生;包装简易,运输方便。
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食品生产经营许可证食品要想在市场上进行流通,商家就必要要有食品经营许可证。不仅委托方要有食品经营许可证。固体饮料代加工工厂也需要有食品生产经营许可证。
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原料、包材以及与生产有关所有物料到厂以后,进入生产阶段。生产人员进行物料的确认之后,启动生产计划。整个代加工生产周期约为15个工作日。
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