六水氯化镁又名水氯石，常温下为无色单斜晶体，易潮解。其密度1.56g/cm3，熔点712℃，在空气中加热分解，在约118℃时释放出HC1气体而变成氯氧化合物，水产氯化镁氯化钙，高温下加热则分解为MgO和HC1。利用氯化镁的水化作用，与碱Chemicalbook反应，在70℃时，氯化镁水合为六水氯化镁，再添加过量的浓氨水，此时应保持氨水的纯度，加入氨水后，待冷却至室温，即可析出白色卤片状晶体氢氧化镁，反应方程式为：MgCl2+2NH3+2H2O→Mg(OH)2+2NH4Cl。
饲料级氯化镁
饲料级氧化镁：在奶牛粮中每日参加50～90克氧化镁或按精料量的0.5%添加，不但可补偿日粮中镁的缺少防止镁缺少症的发生，并且是一种优良的瘤胃缓冲剂，调理瘤胃发酵，前进产奶量和乳脂率；可预防热应激，在镁离子可以和钠离子、钾离子一同作用，坚持细胞表里渗透压的平衡，缓解奶牛对热应激的反应，然后前进夏天奶牛的采食量，保持产奶量不下降。 在猪的日粮中添加氧化镁或恰当前进日粮中的镁的浓度可以前进猪肉的质量，黄冈水产氯化镁，包含猪肉的PH值、色泽，并削减PSE猪肉。
氯化镁在常温情况下，是白色结晶，水产氯化镁卤片，可以溶于水和乙醇，且极易吸水。这也是氯化镁制品会反卤泛霜的原因。
氯化镁易吸水这一特性，导致氯化镁产品受空气湿度的影响比较大，尤其是氯化镁这种形态的，对空气湿度不可谓不敏感。当空气湿度大的时候，氯化镁不仅会使含水量增加，还会本身物质的含量，片状水产氯化镁，然后导致氯化镁结块。
所以，氯化镁不论是在生产时还是储存时都要十分注意。氯化镁易吸水空气湿度有关系
针对氯化镁易吸湿这一现象，生产氯化镁时应密闭操作，注意空气湿度，尤其注意下雨天。若是车间内湿度无法控制的话，可以避免在下雨天生产氯化镁。储存氯化镁时应选择阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。
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