硝酸钾属于化肥中的复合肥。在日常生活中常见的硝酸钾是一种无色、透明、形状为棱柱状的白色颗粒(或者是结晶性粉末)，其味道较辛辣，而且带有一定的咸味和清凉感。

硝酸钾具有微潮解性，但潮解性比钠要稍微小一点，同时它与任何酸、碱、盐都不会发生复分解反应，其原因是钾盐、硝酸都易溶于水(或者是无法生成沉淀、气体、水分)。

 

从硝土中提取钾，主要原理是利用草木灰中的钾离子取代硝土中的钠离子，从而生成硝酸钾。另外，草木灰里的碳酸根离子和硫酸根离子跟硝土里的钙、镁离子结合，硝酸钾工艺，生成难溶性的盐而沉淀，从而去掉钙、镁等杂质。主要反应式是Ca（NO?）?+K?SO?=2KNO?+CaSO?↓Ca（NO?）?+K?CO?=2KNO?+CaCO?↓Mg（NO?）?+K?CO?=2KNO?+MgCO?↓硝土自身也含钾，后利用各种盐溶解度的差异，控制温度和浓度，使钾从混合液中结晶出来

硝酸钾操作处置

操作注意事项： 密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，硝酸钾生产厂家，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴头罩型电动送风过滤式防尘呼吸器，穿聚乙烯防毒服，戴氯丁橡胶手套。远离火种、热源，硝酸钾，工作场所严禁吸烟。远离、可燃物。避免产生粉尘。避免与还原剂、酸类、活性金属粉末接触。搬运时要轻装轻卸，硝酸钾生产工艺，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。储存注意事项： 储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。库温不超过30℃，相对湿度不超过80%。应与还原剂、酸类、易（可）燃物、活性金属粉末分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物

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