万家欢是一家拥有近十五年管理经验的化承包及管理餐饮的企业。自在广东承包食堂以来，为适应各界行业后勤的需要，食品配送哪家好，我们在致力于传统食堂承包的基础上嫁接现代管理手段。公司从事食堂承包（企业食堂、食堂、工业园区食堂、医院食堂、高校食堂、酒店食堂等），团餐服务，旗下品牌连锁加盟，营养配餐，蔬菜粮油配送，厨房设计安装，厨具销售等一体化的跨区域餐饮管理大型服务公司。

万家欢广揽烹饪人才及企业管理人才，对承包大中型企业食堂有独到的优势，自公司成立以来，就秉承'规范经营，诚信为本'的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，食品配送平台，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，树立了良好的企业形象。成为统一管理，颇具规模的饮食管理公司。

食材配送为什么具有如此吸引力？

马克思说过：一有适当的利润，资本就会非常胆壮起来。只要有10％的利润，它就会到处被人使用；有20％，就会活泼起来；有50％，就会引起积极的冒险，这句话同样适用于食材配送行业。食材配送在这些年有那么多人加入，自然是因为它蕴含的利益前景：

2016年我国餐饮行业年营业额超过3.6万亿元（中国烹饪协会宣布的数据），当年采购规模达8000亿，食品配送方案，到了2019年已经接近1万亿，餐饮供应链无疑是一块巨大的蛋糕。但是对其开展业务并形成区域规模的蔬菜配送公司并不多，配送前景非常的巨大。

同时我们正在进入人口老龄化问题正在加重，我国60岁及以上老年人口2.2万人，占总人口16.1%是个庞大的市场。.随着我国人均GDP的不断提高，“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”“有机蔬菜”的兴起，健康、安全、环保的消费意识已逐渐成为中产和白领的共识。因而，对老年人和中高的安全和快捷的蔬菜配送服务，具有非常大的吸引力。

基于此，自然有人想要在这里分一杯羹，白坭食品配送，各种各样的新玩法就此出现，第三方配送，B2B，B2C，O2O什么的，层出不穷。但我们也要看到，虽然加入的人越来越多，但很多根本性的问题依然没有得到解决。

一，蔬菜分拣员岗位职责

首先我们了解一下蔬菜分拣员的主要工作职责，蔬菜分拣员要保证食品的卫生，做好食品的各项记录，分拣出当天需要分拣的菜品，也会根据订单进行分拣菜品，以及菜品称重。分拣后的蔬菜进行合理摆放，以免挤压损坏，并贴好相应的标签。将第二天所需分拣菜品进行分类，并清理所用到的工具，以便后续继续使用。就是相互配合，完成当天目标量。

      1.穿着必须要干净卫生，生鲜蔬菜是食品，卫生非常重要。

      2.配合主管领取需要分拣的商品工作，并做好记录。

      3.按照分拣标准对蔬菜进行分拣，同时根据客户要求分拣急需的菜品，在分拣不急配送的商品，保证商品品质和质量。

      4.将包装好的蔬菜按规定装筐，堆放时避免挤压。

      5.对处理好的商品进行装箱，装箱时必须严格按标准进行装，不符合要求须返工。

      6.和库管协调商品入库问题，严格按照码放要求将箱子在运输车上码放整齐，并按要求进行摆放，做好入库记录。

      7.每天要准备好第二天需要的纸箱，并注意车间内不能存留多余的未折叠的纸箱。

      8.在折好的纸箱上粘贴上标签，标签必须整齐，并粘贴牢固。

      9.上下班注意仓库电源及设备开关。

      10.每天下班需要打扫卫生，对分拣的用具进行清理。

      11.仓库用具损坏需要向领导汇报。

      12.每天工作做好记录。

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