可被浓硫酸脱水的物质一般为含氢、氧元素的有机物，其中蔗糖、木屑、纸屑和棉花等物质中的有机物，被脱水后生成了黑色的炭，这种过程称作炭化。一个典型的炭化现象是蔗糖的黑面包反应。在200mL烧杯中放入20g蔗糖，加入几滴水，水加适量，搅拌均匀。然后再加入15mL质量分数为98%的浓硫酸，硫酸供应，迅速搅拌。观察实验现象。可以看到蔗糖逐渐变黑，体积膨胀，形成疏松多孔的海绵状的炭，硫酸批发，反应放热，还能闻到刺激性气体。

冶金工业金属提取：常用于从矿石中提取金属，如从铜矿中提取铜、从锌矿中提取锌等。硫酸可以与金属氧化物反应生成相应的金属硫酸盐，通过后续的提取和加工过程，得到纯净的金属产品。炼油工业炼：用于炼油过程中的脱苯、脱氯和脱硝等反应，可以去除石油中的杂质，提高燃料质量。还被用于制备催化剂和溶剂，以及作为燃料电池中的电解质。

稀硫酸特性性质1、可与多数金属（比铜活泼）和绝大多数金属氧化物反应，生成相应的硫酸盐和水；2、可与所含酸根离子对应酸酸性比硫酸根离子弱的盐反应，硫酸，生成相应的硫酸盐和弱酸；3、可与碱反应生成相应的硫酸盐和水；4、可与氢前金属在一定条件下反应，硫酸现货出售，生成相应的硫酸盐和氢气；5、加热条件下可催化蛋白质、二糖和多糖的水解；6、能与指示剂作用，使紫色石蕊试液变红，使无色酚酞试液不变色。

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