金圆发食品机械公司(图)-巧克力精磨设备-苏州巧克力精磨














   

qJMJ1000精磨机??夹套内水温快速加温与降温

加宽刀柄,刀片采用弹簧钢,巧克力精磨机的制作方法,加强了刀片与衬条的磨合紧密性,延长使用寿命

加大了缸体尺寸,实际容量大于理论容量

缸体与底坐采用螺丝连接,小型巧克力精磨机,可分离,便于保养维护维修工作。

外缸体采用不锈钢材质,外形清洁美观



型   号20L500L1000L2000L1大容量(升)

2050010002000精磨细度(微米)

20~2520~2520~2520-25主轴转速(转/分)

93333737精磨时间(小时)

16~2216~2216~2216-22主电机功率(千瓦)

1.5152230电加热功率(千瓦)

0.6557.5重量(千克)

215260033804700外形尺寸(毫米)

980*650*1150 2460*1260*16802720*1340*17902800*1800*2210



















7.5蜗轮箱齿轮油应定期检查和更换。

    7.6空运转,如发现有异声,既须停车检查。

    7.6.1有无异物掉入缸内。

    7.6.2机体内胆衬条是否松动。

    7.6.3刀架各部螺栓有无松动。

    7.6.4刀片和机体内胆衬条四周间隙是否均匀。

    7.6.5刀片是否变形。

苏州金圆发食品机械有限公司,成立于2010年,巧克力精磨设备,专注生产成套巧克力设备。

公司汇聚了行业内数名巧克力设备,从事该行业二十余年,以丰富经验打造产品。

2013年,公司业绩成功突破1800万,产品销售远至巴西,中东,东南亚等多个国家。2014年,公司倾力拓展国际业务,用品质铸就美好未来。






精磨:将初磨制成的可可液块,已经处理好的糖粉,再加一定数量的可可脂、奶粉、调味料、表面活性剂和香料等,再经进一步磨细,苏州巧克力精磨,称为精磨。

仅经初磨的可可料或糖粉,颗粒较大,进入口腔后有粗糙感,必须经过精磨使颗粒进一步变小。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18~23微米之间时,就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。这个范围是对精磨的要求。


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