为顺应市场和消费趋势的变化，零号土猪及时探索并果断决策陆续进入新零售市场。目前，零号土猪已陆续进驻京东生鲜、美团、朴朴超市等生鲜平台，通过肉类产品的研发和创新、渠道的深耕和新零售渠道的运营能力提高，形成消费者品牌的溢价，从而获得新的竞争优势，推动零号土猪盈利能力的大幅提升。在新零售的市场推动下，零号土猪必将发挥自身的品牌优势和资源优势，在新零售生鲜领域独占一席之地。



土猪肉在口感上和一般猪肉有什么区别？土猪瘦肉部分吃起来不柴，肥肉比较香。原因是猪肉的香味主要来源于肌间脂肪，只有达到一定的生长周期，肌间脂肪才会沉淀，肉才会香。黑土猪的生长周期一般都在是十一个月以上，而普通的白猪只有几个月的饲养时间，所以黑土猪肉比白猪肉好吃。武汉金汇鲜商贸有限公司深耕恩施地域特色农产品的加工与营销运营，“零号土猪”是公司主导运营的高1端鲜肉品牌。




恩施土猪是恩施山区土猪的总称，是湖北省畜禽遗传资源保护目录中的畜禽品种，属西南型肉脂兼用型猪种，具有适应山区环境条件，耐粗饲，肉质细嫩，宜于加工火腿、熏肉等特点。早在明清朝代，零号食品厂家，恩施黑土猪就是当地农民向恩施土司进贡的贡品。

据当地老人回忆，解1放战1争时期，贺元帅在恩施武陵山脉剿匪，一次打了胜仗后，当地百姓杀猪宰牛来庆贺，贺元帅品尝了当地的黑土猪后赞不绝口，直称道：这是土猪之1王。

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