硝酸钾不仅钾含量高，而且是氮钾复合肥，水溶性好，溶液酸性低 _-%A_5lCRE   ，易于植物吸收，适用于任何农作物和任何季节，具有广谱适用性。

工业用于生产青钾盐，硝酸钾，利福平等。用于制。用作催化剂和选矿剂。陶瓷工业用作制造陶瓷釉彩。热处理盐浴。食用钾在食品工业用作发色剂；防腐剂，如用于腌肉、在午餐肉中起防腐作用。

 

硝酸钾复分解法：钠与经复分解反应得钾和氯化钠。利用它们的在不同温度下的溶解度不同可将其分离。此法工业上应用较多，是工业钾主要的生产方式。先把钠溶于热水中，在搅拌下按钠：=100:85的配料比逐渐加入，经蒸发浓缩，当温度为119℃时，氯化钠结晶析出，将溶液和晶体进行热过滤，得到大量氯化钠晶体，再将分离氯化钠后的母液缓慢冷却，钾即结晶析出。经抽滤、洗涤和干燥即得粗产品（纯度≥85%），硝酸钾生产，再经重结晶可得纯品和高纯品。

  硝酸钾和氯化钠都是盐，也都可以使用（食品级的）。但在化学组成上不同，一个是KNO3，硝酸钾工艺，另一个是NaCl.化学组成不同，明显就不是同一物质！

    冷却热的饱和溶液，析出钾晶体，再过滤。利用的是钾的溶解度受温度变化影响变化很大，而氯化钠变化很小。

    将两种物质溶于水，硝酸钾生产工艺，向溶液中分别滴加银溶液，有白色沉淀产生的是氯化钠，没有明显现象的是钾

 

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