如何避免油烟净化器出现火灾隐患?

众所周知，夏季的高温气候是每年火灾的高发时节，厨房更是起火的重之一，其间出现火灾的大部分原因是厨房人员油锅操作不当，火苗点燃油烟管道从而引发火灾。餐饮行业根本都是在城市比较富贵地段，在市中心的大型综合体，若是一旦产生火灾都将给餐饮商户造成严重的经济损失。那么在夏季，怎么避免油烟净化器出现火灾隐患呢?

1、油烟净化器安装须规范，远离明火烹饪区

起火三要素，可燃物、助燃物和燃点，厨房中天然就具备了可燃物和助燃物这两点，而我国大多数的中式餐厅，基本都是使用明火烹饪，厨房的大师傅们炒起菜来，火焰蹦个一两米高是再正常不过了，这时如果设备挨近明火烹饪区，而且管道里边积累了大量的油烟，油烟净化器，就很有或许到达“燃点所需的温度”，福州油烟净化器价格，然后引发火灾。

灶头，是餐饮店厨房的一个部件，像一般小餐饮单位，只需配备两个炉灶就可以了。但是，随着现在对环保要求的不断提高，餐饮开店必须要安装好油烟净化器。而在选购油烟净化器时，一定先要匹配好风量，若是风量太小，则容易达不到环保的标准，面对罚款;若风量太小，则会导致浪费，且本钱过高。那么两个灶的厨房，要选多大风量油烟净化器呢?

在一般状况，厨房一个炒锅灶所需要配置风量是3000-4000m/h左右，如果是属于油烟比较大的菜系，例如湘菜川菜等，福州油烟净化器批发，则在前一个基础上添加2000风量。

油烟净化器

2、厨房油烟净化器实在不单仅只是净化厨房炒菜所发生的油烟，并且也能净化一部分由于燃气灶，煤气灶头所迟误的废气，这个对人体健康是有很大的侵害。

3、厨房油烟净化器常常半年才荡涤一次静电单元板。在天天操作的景象下。每半个月到1个月就应将单元板洗刷一次，否则会影响净化。而且废油带有一定的腐蚀性，会对净化单元板材进行一定的腐蚀，也会影响操作年限。

4、只在炒菜时开厨房油烟净化器。而在烧开水、煮饭时不开。油烟净化器的成效不单仅是抽走烹饪油烟，还应当消弭燃气，一方面是每次燃烧、熄火时泄漏的燃气，此外一方面是燃气在燃烧过程中发生的废气。出格是石油液化气，含有多种强致癌物质，比烹饪油烟更有害健康。

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