腌猪肉检测项目：
分类、感官、挥发性盐基氮、水分、氯化钠、酸价 (以脂肪计）、过氧化值 (以脂肪计）、总、铅、镉等检测项目
腌猪肉检测标准：
'腌猪肉SB/T 10294-2012'
'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.2'
'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.3
食品安全 食品中挥发性盐基氮的测定GB 5009.228-2016 '
'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.4
食品安全 食品中水分的测定GB 5009.3-2016 '
'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.5
食品安全 食品中氯化物的测定GB 5009.44-2016'
'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.9
食品安全 食品中酸价的测定GB 5009.229-2016 '
'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.6
食品安全 食品中过氧化值的测定GB 5009.227-2016'
'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.11
食品安全 食品中总及无机的测定GB 5009.11-2014'
'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.7
食品安全 食品中铅的测定GB 5009.12-2010'
'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.8
食品安全 食品中镉的测定GB 5009.15-2014' 等检测标准
花（露）检测项目：
分类，感官要求 ，可溶性固形物，蛋白质，脂肪，pH，铅，铜，菌落总数等检测项目
花（露）检测标准：
'花（露）
QB/T 2439-1999'
'花（露）
QB/T 2439-1999 4.1'
'花（露）
QB/T 2439-1999 4.3.1
饮料通用分析方法
GB/T 12143-2008'
'花（露）
QB/T 2439-1999 4.3.2
食品安全 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5-2010'
'花（露）
QB/T 2439-1999 4.3.3
食品中脂肪的测定
GB/T 5009.6-2003'
'花（露）
QB/T 2439-1999 4.3.4
食品安全 食品pH值的测定
GB 5009.237-2016 '
熏煮香肠检测项目：
外观，色泽，组织状态，风味，水分，氯化物，常熟食品常规检测机构，蛋白质，脂肪，淀粉，铅，无机，镉，总，苯并(a)芘等检测项目
熏煮香肠检测标准：
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.1'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.1'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.1'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.1'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.2
食品安全 食品中水分的测定GB 5009.3-2016 '
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.3
食品安全 食品中氯化物的测定GB 5009.44-2016'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.4
肉与肉制品 氮含量测定GB/T 9695.11-2008'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.5
肉与肉制品 游离脂肪含量的测定GB/T 9695.1-2008'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.6
肉制品 淀粉含量测定GB/T 9695.14-2008'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 4.6.1
食品安全 食品中铅的测定GB 5009.12-2010'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 4.6.1
食品安全 食品中总及无机的测定GB 5009.11-2014'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 4.6.1
食品安全 食品中镉的测定GB 5009.15-2014'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 4.6.1
食品中总和有机的测定GB 5009.17-2014'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 4.6.1
食品中苯并(a)芘的测定GB/T 5009.27-2003' 等检测标准
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