食品冷库排除异味的方法：甲醛法：若冷库内存放含脂肪较多的食品时，要想清除异味，必须先将冷库内的食品拿出，用2%的福尔i马林溶液进行消毒和排除异味。食醋法：对于装过鱼的食品冷库，鱼腥味很重，必须清除鱼腥味后，才能装入其它食品。而清除鱼腥味用食醋是比较好的方法。臭氧法：若是装一般食品的冷库有异味，可以用具有强烈氧化作用的臭氧消除冷库异味，同时还能抑制微生物的生长。（但此时要注意：若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。）。

?冷库建造价格您一定要知道知识。1：冷库具体尺寸：精i确到长度，宽度和高度。只有知道这些具体信息才能进行下一步计算；2：冷库里面需要存放什么产品：这样我们才能测算出您需要的是什么类型的冷库，如：放蔬菜保鲜库温度为0℃~10℃的冷库，放肉是冷冻库温度为0℃~-18℃。温度不一样，所配置机组的大小也是有一定区别的；3：冷库制冷速度的要求：例如，这座冷库30分钟内要达到我需要的制冷温度，冷库安装维修，又或者您冷库货物出货进出频繁，像这样的情况机组配置通常需要加大一些，否则会导致温制冷温度下降速度不够，导致食物变味等等；4：库板的选择：客户如果没有特殊要求的时候，我们会给客户推荐经济适用型的库板。当然库板也有高i档美观的，但价格自然就会增长。冷库库板类型有：聚氨酯，安徽冷库维修，彩钢板，水果保鲜冷库维修，双面压花铝板；5：压缩机组的配置：冷库机组分为半封闭和全封闭。比较的品牌是谷轮，比泽尔，维修冷库公司，松下等，在这里就不详细介绍；。

冷库安装工程建设安全注意事项如今很多企业属于无证设计、安装，缺乏统一标准，缺乏特种设备安全技术档案现象比比皆是，让很多客户对冷库安装工程建设行业不敢涉足。1、冷库用电源线路应为分支电路，其容量应大于系统i大电流值的1。5倍。2、冷库安装使用的电源线必须是达标的电源线，同时在电源线路上安装有空气开关或者漏电保护等线路的保护装置，防止防护措施做的不当，进而影响插头、插座、电线的起火。3、电源线或控制线要严格做好冷库制冷设备修理工作，否则会造成松动并产生打火、脱线现象，留下隐患。4、冷库安装工程建设完毕后必须对系统进行全i面的电器安全检查，排除隐患，包括接线端子或连接线接头有无松动、老化现象、金属盖有无卡伤电线等。

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