食品原料冷藏库管理要求：    

5、在原料入冷藏库贮之前一定要检查原料的品质，是否出现变质，速冻冷库温度要求，这样是不能入库储存的。    

6、入冷藏库储存的原料，也在保持包装干净，有些鱼类、肉类等原料包装应更换，以防污染及带入细菌；而奶没、甜品类必须同包装一起冷藏，以防变色或是干缩等现象。    

7、冷藏库设备的底部及靠近冷却管道的位置相对温度较低，所以是把奶制品、肉类、禽类、水产类原料存在这些位置。    

8、定期对食品原料冷藏库进行清扫整理，佛山速冻冷库，保持冷藏库内卫生清洁整齐。    

9、一定要保证食品原料冷藏库温度、湿度标准化。 

安装大型食品冷链冷藏库费用造价

大型食品冷链冷藏库的面积建造大小、规格是多少，在前期只有了解您冷库建造的面积大小及规格，才能为您规划建造合理的冷库面积。在建造冷库的前期，您还需要告诉我们库房的高度要求，如果您不了解冷库高度的条件下，您需要和这边的技术人员说，您库中货品的堆放方式是何种的，做速冻冷库，这些列举的因素，都是会影响冷库建造的面积大小的。

食品冷链冷藏库的制冷系统是选用何种的，制冷系统通常分为液氨、二氧化碳氨叠加、氟利昂三种，液氨制冷系统主要适用于大型冷库，有着价格便宜、电耗低的特地，但是此种制冷系统的安全隐患是比较大的；二氧化碳氨叠加的制冷系统技术上相对于比较成熟，一般安装在大型冷库中进行使用，但是这种制冷系统造价费用是比较高的，也是比较安全环保的；氟利昂制冷系统它是市场的主流，但是电耗是比较高的，在价格方面也是比较适中的，适用于大中小型冷库。对于制冷系统的选择，这边建议您可以选择氟利昂制冷系统，因为它大中小型冷库都较适用，且价格也是较为适中的。

影响冷库建造和维护成本高低的七大因素

2.冷库温度　　

可以这样说，冷库温度越低所需要的制冷量越大，对冷库配置的要求也会越高，冷库价格也会成倍增长，而且冷库温度低到一定程度后需要冷库安装公司具备应有的技术水平和经验才能够做到。　　

3.冷库所贮藏的货物　　

有些货物只对温度有要求的话，我们只需要把温度稳定（解释:稳固安定；没有变动)在这个范围内就能够确保它的品质，而还有一些货物不仅对温度有要求；对空气中的气体成分也有要求，专业的速冻冷库，这样就需要额外增加一些气调设备，同样也会造成冷库成本的增加。　　

4.冷库安装公司离自己公司的距离　　

这主要是考虑一个交通运输费和人工成本费，距离越远，冷库公司话费的成本越大，这些成本都会加在客户的身上，所以一般冷库建造的好选择离自己公司比较近的冷库安装公司。