食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴等行业。

折叠与酸反应与HCl反应：NaHCO?+HCl ====NaCl+H?O+CO?↑

与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑折叠与碱反应与反应：NaHCO?+NaOH==== Na?CO?+ H?O

与氢氧化钙反应：碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。

少量：NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O

过量：2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na?CO?+ CaCO?↓+ 2H?O

 

健康危害
碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱， 如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有刺激性和腐蚀性，睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性，引起。
急救措施
皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医

食入：饮足量温水，催吐。就医。

物理性质：

　　碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸，小苏打，可溶于水，不溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，饲料级小苏打，受热易分解，在65℃以上迅速分解，小苏打的作用与功效，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，小苏打的使用方法，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：7.8g，18 °C；16.0g，60°C 。

化学性质：
　　与HCl反应：NaHCO?+HCl ==== NaCl+ H?O+ CO?↑
　　与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑
　　与NaOH反应：NaHCO?+NaOH==== Na2CO?+ H2O 
　　与AlCl3双水解：3NaHCO?+ AlCl?==== Al(OH)3↓+ 3CO?↑+ 3NaCl
　　与Al?(SO4)?双水解：Al?(SO4)?+6NaHCO?==3Na2SO4+2Al(OH)?↓+6CO?↑
　　与CaCl?反应：不能反应
　　与氢氧化钙反应：要分过量和少量。
　　少量：NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O
　　过量：2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na2CO?+ CaCO?↓+ 2H?O
　　受热分解：2NaHCO?==△== Na2CO?+ H?O + CO?↑
　　碳酸氢钠电离方程式 NaHCO?=Na﹢+ HCO3﹣

小苏打的使用方法-小苏打-铭达盐化由潍坊铭达盐化有限公司提供。小苏打的使用方法-小苏打-铭达盐化是潍坊铭达盐化有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王经理。