食品级亚硫酸氢钠是一种白色结晶粉末，无臭或略有的特臭。它极易溶于水、醇及，但不易溶和氯化脂类。在空气中易潮解，并被氧化而变质为带有两个氧原子的还原物（SO2）。
作为漂白剂使用时对人的皮肤有刺激作用，而且从消化道摄入少量本品就可以引起急性。症状包括：胃肠紊乱、腹泻、等；严重者出现神经障碍以及呼吸困难等症状，可因呼吸衰竭致死。大量进入人体后能抑制体内很多酶的活动能力从而发生“自醉”状态即全身无力具有般的感觉逐渐失去知觉由于这种状态下肌肉痉挛仍继续操作没有察觉因此会很快地陷入昏迷如果不及时急救就会。
此外，小榄食品级亚硫酸氢钠，该物质也可能会对人体健康产生以下影响：
（1）轻度至中度毒性，可能造成恶心、呕吐和腹泻；
（2)长期接触或吸入含本品的空气会造成牙齿酸蚀不适感或有口腔异味(金属味)。
综上所述，虽然食品级亚硫酸氢钠具有一定的漂白功能，但在生产和使用过程中应严格控制用量.注意个人安全与防护
食品级亚硫酸氢钠是什么
食品级亚硫酸氢钠是一种白色结晶粉末，食品级亚硫酸氢钠厂，无刺激性气味。它极易溶于水、醇及等中；在空气中易潮解表面变粘并生成气体(15℃)。
该品可用于葡萄酒工业做防腐剂和澄清剂（特别是对改善干红酒的颜色和提高口感很有效果），也可用于防止鲜肉或鱼的变色，同时具有除臭效果且不会产生有害物质。但在使用时应注意：不可与还原性试剂如维生素C一起保存和使用;避免与其他氧化性的产品共用同一系统；存放在密闭的容器里，以免因吸湿而结块使其溶解度受到影响的功能失效.
食品级亚硫酸氢钠是一种白色结晶粉末，主要用于食品工业中的防腐剂、漂白剂和剂。具体的用途如下：
防腐剂：食品级亚硫酸氢钠具有良好的抑菌作用，可以有效防止食品的和变质，常用于肉制品、水果制品、蔬菜制品等食品中。
漂白剂：食品级亚硫酸氢钠可以使食品中的色素和异味物质脱色，常用于果蔬汁、茶叶、啤酒等食品中。
剂：食品级亚硫酸氢钠可以有效防止食品中的脂肪酸和维生素等物质被氧化，常用于肉制品、水果制品、油脂等食品中。
总之，食品级亚硫酸氢钠是一种广泛应用于食品工业中的防腐剂、漂白剂和剂，能够有效提高食品的品质和保质期。在使用食品级亚硫酸氢钠时，需要根据具体的食品种类和使用要求进行合理的使用和控制。
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