民以食为天，食以安为先。当前，我国的农产品市场越来越繁荣，不仅仅是农产品的种类越来越多，同时其品质要求也越来越高，在这样的情况下，对农产品的质量安全检验检测就显得格外的重要。一方面，通过农产品质量安全检验检测，能够为农产品的市场管理提供参考、依据，更好的规范、约束农产品市场，构建和谐的农产品市场秩序，推动农产品市场进一步的繁荣、发展。

一般来讲，吸取酶、显色剂、底物的移液器需要贴好对应标签，茶叶检测品质，一一对应提取试剂，坚持“只出不进”。而从试剂瓶中倒出的试剂同样不能倒回去，以免污染原试剂。值得注意的是，检测人员需要对操作时间严格把控，以免出现对照值太小的情况，所以要保证仪器稳定性，在室温环境下选择提取液及药品，在将底物放入后要快速检测，不得拖沓；要解决好样品吸光值过高的问题，所以要提高酶与其他药品的稳定，达到室温，同时防止样品次生物质的干扰；样品检测存在较小负值误差且在-10%范围内，属于允许范围，一般原因为人为操作误差。酶分解底物的合成速度极快，如果操作不熟练便会带来误差，导致抑制率出现负值。

我们做好食品安全检测工作的相关措施；要提升食品企业的检测水平。食品企业在食品安全检测中的参与程度，决定了食品安全检测工作的成效，而这一方面我国的食品企业明显不如国外发达国家。我们可以看一下欧美国家的食品安全检测体系，就可以会发现食品企业的自我检测属于重要环节，此举可做到基于良好把控食品安全问题。

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