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品名:五丰面粉强筋王
适用范围:面条、水饺皮、混沌皮、拉面、馒头、花卷等各类面制品。
用量:按面粉用量的0.3%-0.5%添加。用法:与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可,不改变原来工艺。
作用:提高面制品筋度,增加嚼劲,面粉增筋王品牌,改善口感。
1.能够显著改善面条色泽。
2.改善面条的耐煮性能,不混汤。
3.改善面条的口感,爽滑而富有弹性。
4.增加面条的放置时间,面粉增筋王批发厂家,防止面条粘连。
欢迎咨询山东五丰面粉强筋王
五丰面粉强筋剂主要有以下几种用途:
1、加工湿面条、干面条、拉面、烩面坯、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮、扯面、板面、刀削面等常常需要口感筋道,而由于购买的面粉筋度偏低,筋度不理想,只需使用五丰强筋剂就可以很好地达到要求。
2、有时购买的面粉由于筋度偏低,蒸的馒头个头扁平不挺,添加一点五丰强筋剂就可以解决问题。
3、有时购买的面粉属于芽麦或新麦加工的面粉,和面时明显的粘手,淮北面粉增筋王,蒸的馒头、擀的面条也会发粘,口感很不好,使用五丰强筋王也可以很好地解决问题。
4、五丰强筋王在面粉中的使用量只有0.1-0.3%,一般0.2%就完全达到很好增筋效果,10袋面粉只需一袋增筋剂,使用成本很低廉!
由于无论做什么面食品,一般都要考虑面粉的筋度,面粉增筋王加工厂家,了解掌握强筋剂的使用技术,可以随时改善提高面粉的品质,加工出更好的面食品。
禹城五丰面粉强筋王属于面食品加工者常备的改良剂!欢迎选购!
面包改良剂:
面包的种类繁多,不同种类的面包其口味和风格不同,但总的来说面包应体积大,面包心孔隙小而均匀、壁薄、结构匀称、松软有弹性、洁白美观,面包外皮着色深浅适度、无裂缝和气泡,味美适口等。
为适应以上的要求,生产的面包改良剂:出粉率较高,灰分小,白度高,吸水能力强,蛋白含量较高,面筋筋力大,面团耐搅拌,具有一定的抗拉伸阻力和延伸性,发酵性能较好,不易流变,不粘器械等。
面粉增筋王批发厂家-淮北面粉增筋王-亿发食品推荐厂家由亿发食品(德州)有限公司提供。亿发食品(德州)有限公司实力不俗,信誉可靠,在山东 德州 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。亿发带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌,共创美好未来!同时本公司还是从事山东无铝油条膨松剂,油炸膨松剂,山东膨松剂的厂家,欢迎来电咨询。