产于北美是价值高的阔叶木品种之一。室内装潢的'浅色木材'时尚运动贯穿二十世纪九十年代，曾一度剥夺了胡桃木作为美国阔叶木的位。黑胡桃木生长于美国东部地区，深色、、奇异、豪华，这些词语就是对该品种树木恰当的描述。今天，人们对胡桃木的情感不仅一如既往，它又再度流行起来，而改变的只是胡桃木周遭的世界。美国阔叶木日益成为温带阔叶木主要的可持续供应的来源，设计师们也在经历过十年的浅色室内装潢之后，重新青睐较深色木材。胡桃木的使用为他们用温带阔叶木制作丰富多彩和对比强烈的家具、细木工制品和地板产品提供了条件。

真黑胡桃而观察图中黑胡桃后，可看到其颜色纹路比较自然、长得象水流，颜色也并非不顾一切的深咖啡色。颜色整体统一，变化自然；其偏色部位是渐渐地对接，没有过多周期性。换句话，依靠纹路便可以区分真假黑胡桃。那么，北美黑胡桃，大体上如何区分？也是别的区分方式吗？一般来说，有以下几种方法区分真假。


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