对菱镁制品的变形有诱发作用 ： 由于氯化镁大量吸水，导致各个部位的含水量不同，这就使制品极易因水分的不同蒸发而产生失水应力差，加剧变形。这点需要给客户详细的讲解下：在六水的氯化镁中，基本的氯化镁有效含量只能达到44%以下，其于的就是一些杂质和金属含量（氯化钠）。当这些金属含量高于2%时就会吸附空气中大量的水分子，再进行化学反应，这样就出现可反卤情况的发生。同时也造成了形成的菱镁制品水分分布不均匀导致变形。
六水氯化镁和无水氯化镁
六水氯化镁和无水氯化镁
氯化镁，可以形成六水合物，即六水氯化镁，它包含了六个结晶水。工业上往往对无水氯化镁称为卤粉，而对于六水氯化镁往往称为卤片、卤粒、卤块等。
氯化镁性质1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，白山水产氯化镁，常用量小于0.1%
无论是无水氯化镁还是六水氯化镁他们都有一个通性：易吸潮，易溶于水。因此我们在储藏的时候要注意存放在干燥阴凉的地方。
氯化钠熔点更高。因为钠的电荷数较低，水产氯化镁厂家电话，极化现象比氯化镁更轻。氯化钠更加倾向于离子晶体，水产氯化镁厂家，氯化镁更倾向分子晶体。同理，氯化铝的熔点比氯化镁更低，因为三价铝离子的极化能力比镁更强。
NaCl的熔点高于MgCl2.原因是NaCl的晶格能高于MgCl2，即加热使晶体破坏需要的能量NaCl比MgCl2高.
纯净的氯化钠晶体是bai无色透明的立方晶体，由于杂质的du存在使一般情况下zhi的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉dao末，比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，味咸，PH值呈中性，南美虾水产氯化镁，易融于水和甘油，难融于乙醇。
无水氯化镁为具有珠光的结晶，比重2.32，无水MgCl2的熔点987K，沸点1685K
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