建一座自己的冷库有什么呢优势呢？首先，全椒冷库，一次投资，终身受益，一座好的冷库，如果正常运用，运用年限在20年以上，安装冷库公司，折合成本比租冷库要划算得多；其二，冷库便于管理，冷库建造，操作十分简单，不必花大量的精力去维护，并且十分的方便。1。温度:选用冷库保鲜技能，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜商品，通常冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温方法，避免蔬菜受冻。

大型冷库安装施工前，要准备的工作：1、场地。冷库建造施工场地按设计规范进行整平，对旧建筑、花草树木等进行处理，小型冷库，对埋在地底下的管道等进行拆卸或改道，场地必须具有施工放线、打槽的条件。2、路面。施工路面应与项目建设的永i久路面结合在一起，以节约铺装临时施工路面的费用。为了防止施工毁坏地面，应先做永i久路基工程和基础垫层，房屋建筑完工后再做地面。

如果是大型冷冻系统建议选用水冷冷库，如果是中小型高温冷库建议用风冷。其实根据实际的所需冷藏的东西和冷库的规模就知道需要选什么制冷系统了。三者优缺点比较：1、蒸发式冷凝器相对于风冷和水冷式冷凝器节省功耗约1／2，循环水量只占水冷式的1／8。2、水冷式冷凝器和蒸发式冷凝器制冷系统的性在于冷凝器有优良的冷却介质和传热性能。

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