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原生硒积聚植物总是生长在含有可利用形式的硒的土壤中,含硒量每克土高达几千微克的硒,而生长在其附近的同一类植物的硒非积聚各种,仅含有几微克的硒。硒不是硒非积聚植物生长所必需的微量元素。硒可能是高等植物生长的必需营养元素。可能是因为适量的硒进入植物体内,过氧化物酶活性升高,增强了植株体内抗l氧化能力,从而提高了植株的抗逆性和抗l衰老能力,保证了植株的正常生长。所以,在低硒地区种植水稻、玉米、小麦等农作物时,施用适量的硒可能获得增产效果。
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出产有机富硒农产品,特别是各方面要求甚严的茶类作物,一定要选用有机类硒元素如有机富硒叶面肥。这种叶面肥实际将离子状态的单质硒元素在一定前提下吸附在具有生物活性、无重金属非有机杂质、相对不乱的纯生物载体(酵母类),然后利用生物产品工艺出产。这种肥料不仅重金属非有机杂质含量符合尺度、生物活性好、易于被作物吸收、农产品富硒量公道不乱、品质产量优于普通农产品,富有机硒植物营养液,而且出产本钱低、农产品符合国家有机农产品质量要求。
目前涉及富硒茶相关的标准包括,国家的标准GB/T 21729-2008 《茶叶中硒含量的检测方法》,Department Of Agriculture颁布的农业行业标准NY/T 600-2002 《富硒茶》,其中规定富硒茶含硒量范围为0.25mg/kg~4.00mg/kg。部分省份有自己的富硒产品标准,其中包含富硒茶硒含量要求。比如湖北省DBS42/002-2021《湖北省食品安全地方标准 富有机硒食品硒含量要求》,其中规定富硒茶叶硒含量为200~5000μg/kg,也就是0.2~5.0mg/kg,比Department Of Agriculture规定的范围要宽,同时规定了其中有机硒含量占比≥80%。
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