小苏打（碳酸氢钠）

小苏打也可以用于制作烘培食物时添加，我烤桃酥就加了小苏打。另外小苏打清洁功能也很好，洗水池子，擦灶台等等。

以上这三种发泡添加剂的方法和效果是差不多的，都是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面粉就变得松软好吃了。。但原理不同。酵母发面是通过酵母发酵的生物学过程完成的，不仅安全，还能用效提高面食的营养价值；而小苏打和发泡粉是个化学过程，会严重破坏面粉中的B族维生素。

小苏打（碳酸氢钠）

小苏打应该很多人家里都有吧，它是一种碱性的粉末，可以让面粉蓬松，因此平时做包子的时候经常会用到。它的作用就是去污、除臭，2000目小苏打碳酸氢钠，用作家庭的清洁剂再合适不过了。很多人都喜欢将小苏打撒到家里的一些角落，一起来看看到底有什么作用吧。有时拖地的时候大家会发现地板会有一股难闻的味道，明明每天都清洁，怎么还会如此呢？其实一些比较顽固的污垢会隐藏在缝隙里，不容易清除。

油烟机是我们家里的厨房用具，尤其是经常在家做饭的，在我们炒菜的时候它可以快速的将油烟抽走，梅州2000目小苏打，减少油烟对我们人体的伤害，但是令人头疼烦恼的是，2000目小苏打出口，油烟机用久了以后，很容易堆积油污，又厚又黏非常的难清洗.要知道油烟机里的油污不仅难清洗，还会导致油烟机的转速降低，吸力变小，久而久之就会明显的感觉到吸油烟的能力下降很多，这种情况应该怎么办呢？别急，下面教你3招，一喷一擦换新颜.可以用一些小苏打，清洁能力强。

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