智能烟机采用现代工业自动控制技术、互联网技术与多媒体技术的组合，为现代智能厨房提供了样板，带领现代厨房步入娱乐与享受的动感 时代。但是距离实际普及还有一定技术瓶颈。按风机的机型来分，吸油烟机可分为轴流式和离心式两种。轴流式风机一般配浅型罩，风量大，排烟管道净化，风压小； 离心式风机风压大。市场上出售的吸油烟机主要以离心式为主，厨房排烟管道净化，因此在机型上选择的余地不大，一般都是外排式，配离心式风机。

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