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冷库建造安装:
一、若库房高度高于5米,为了保证库顶结构不损坏,冷库安装需要使用吊件等材料加固库顶,会增加安装成本和人工费,也可能产生一些机械的使用费用(如吊车等)。
二、水冷式机组对冷却水的要求不算很高,比较洁净、不存在杂质和腐蚀性的水都可以使用。若冷库安装场所靠近自然水源或是位于船舶、工厂等本身已有供水系统的场所,可选用水冷式机组,直接利用已有的供水系统。水冷式机组的价格比风冷式机组低,若无须配置水泵、水管等设备,冷库安装成本还可降低一截,这种做法即可降低冷库造价成本,也可提高冷库制冷效率。
三、如若冷库安装环境较差,为了保证冷库的性能和生产效率不受影响,安装时做好相应的防护措施,可以起到降低安装成本和运营成本作用。
1、冷库安装尽量选在较阴凉的位置,可避免冷库制冷负荷增加使保温和制冷部分的费用增加。
2、冷库安装避开或清除发热源、腐蚀性物质、易ran易bao品等有害因素,就无须投入较多费用布置防护设施或选用强度较高的材料。
3、冷库安装在室内,就无须投入设置遮阳棚和保护设施的费用;zui好是把冷库建在通风良好的室内场所,库体和机组都能放在室内,青岛水果冷库设计厂家,还能节省管线等材料的支出。
冷库库房温度是怎么划分的?
冷库库房分为高温库和低温库。
高温库:温度一般控制在0~10℃这个范围。温度有些高点,有些低点。比如梨的适宜温度为-0.5~+1.5℃,柚子适宜贮藏温度为0~10℃,哈密瓜的适宜贮藏温度为3~4℃,青岛大型冷库设计公司,香蕉的适宜贮藏温度为11~16℃。虽然温度有点区别,但还是统称为高温库。
低温库:也称低温冷藏库,冻结物冷藏间,主要贮藏已冻结好的食品,温度一般在-18~-25℃这个范围。不同品种,其贮藏温度也不同。
低温库,贮藏温度也是根据品种不同而不同,比如肉类适宜贮藏温度为-18~-23℃,青岛恒温冷库设计公司,冰淇淋的适宜贮藏温度为-23~-30℃,温度也有更低的低温库,冷库设计,比如金qiang鱼,适宜的贮藏温度为-40~-50℃,品质要求更严格的话,要达到-60℃。
冷库的种类有哪些?
一.按冷库容量规模分类
冷库容量划分标准:
冷库的设计规模以冷藏间的容积为标准。(公称容积=长(内)×宽(内)×高)一般分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。具体如下:
大型冷库:库容量在20000立方米以上;
中型冷库:库容量在5000~20000立方米;
小型冷库:冷藏容量在5000立方米以下。
二.按冷库温度分类
冷库温度是根据储藏物品的生理特性(鲜活的货物,比如水果、蔬菜)或者储藏要求来设计的,具体如下:
高温冷库(恒温库):设计温度为5~15℃。
中温冷库定义:设计温度为(5~-5℃)。
低温冷库(冷冻库):设计温度为-18~-25 ℃。
超低温冷库(深冷库):设计温度为-45~-60℃。
速冻库(急冻库):设计温度为-35~-40℃。
保鲜库(气调库):设计温度为5~-2℃。
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