鸡蛋液料腌制松花蛋成熟后，鸡蛋皮比较脆弱，稍微不小心就容易破损，我们在设计机器是专门针对鸡蛋腌制后易碎的特性，为减少成品鸡蛋皮蛋的破损对泥浆槽这块特别增加了强制出蛋设施，避免皮蛋在泥浆槽内行程过长而出现蛋品的破损、破碎现象，大大减少了皮蛋的蛋损耗，提高了经济效益

变蛋自动包泥

6月9日，记者刚走进位于长沙市四方坪的麦德龙超市，绿色健康变蛋机器变蛋得制作机器，马上有某品牌的销售人员靠近，热情销皮蛋。该员工宣称，变蛋机器变蛋得制作机器，其生产的品牌皮蛋为“无铅皮蛋”；随后，

记者询问“无铅皮蛋”真的不含一点铅吗？该员工表示，“我们的工艺是无铅工艺，变蛋机器变蛋得制作机器，生产过程中没有加入铅，但也不能说完全不含铅。”

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做法

材料：大米1杯、清水10杯、松花蛋1个、瘦肉100克、油条1根、香葱少许

调料：A淀粉1/2小勺、绍酒味精少许 B精盐1/3小勺、鸡粉1小勺

做法：

1.大米泡30分钟入锅加清水煮沸转小火煮45分钟。

2.松花蛋切瓣，肉切片加调料A腌15分钟，油条切段。

3.将松花蛋，肉油条放入粥内，加入调料B，煮15分钟至粘撒上葱末即可。

皮蛋包泥，是包泥皮蛋生产工艺流程的必须的一道工序，我厂以前从事皮蛋制品加工三十五年有余，在从事皮蛋加工过程中，自动化变蛋机器变蛋得制作机器，给皮蛋包泥这道工序，用人工效率太低，一熟练工人一天蛋快的也就四五千枚。一个人一天工资却要60元，这样算下来每个皮蛋只是包泥的人工费就达一分多钱，

而用机器包一个小时就能达到四五千枚，无形中提高了生产效率降低了生产成本，提高了经济效益，

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汪雪蓉博士同时指出，在选购皮蛋时，如果发现蛋壳的表面有较多的斑点，剥壳后蛋白颜色黑绿或有黑点，则不宜选购。

　　而在2006年，卫妇社发〔2006〕51号文件中明确指出，为了预防儿童铅，应避免儿童食用皮蛋。而《产品质量法》第二十七条第五

项明确规定，“使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明”。因此按照规定，皮蛋产品理应标注

“儿童不宜食用本产品”和“成人不宜过量食用”等提示语。

变蛋机器变蛋得制作机器-自动皮蛋机器厂由新乡县豫远食品机械经营部提供。新乡县豫远食品机械经营部为客户提供“松花蛋机,皮蛋机,变蛋机”等业务，公司拥有“新乡皮蛋机”等品牌，专注于包装相关设备等行业。，在新乡市新飞大道南段348号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：刘英英。同时本公司还是从事皮蛋机，皮蛋机生产厂家，全自动皮蛋机生产厂家的厂家，欢迎来电咨询。