粉条/粉丝的定义 ：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。
加工红薯粉条的机器设备包括两部分红薯淀粉粗加工设备和红薯淀粉精细加工设备两方面。
红薯淀粉生产设备由于方言以及地域叫法不同，各个地方的理解也不同。一部分以为红薯淀粉生产设备就是从淀粉开始---粉条的大型设备；一部分以为红薯淀粉生产设备是从红薯扒出来清洗开始---粉条的设备；
自动化粉丝粉条设备是开封丽星的主营产品。从干淀粉入机到粉丝粉条出机自动化流水线工艺。
开封丽星自动化粉丝设备，从淀粉入机到成品粉丝粉条出机，为封闭式自动化运行，生产过程不需要使用添加剂、防腐剂和食用色素，无需开粉，无开粉废水排放。
丽星该设备是在第七代的基础上升级的换代产品，除兼容第七代粉丝粉条生产线的变频调速，螺旋搅拌取代框式搅拌，响应速度快、控制度高、切换方式活、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长的特点外，冷库加宽加长，老化时间增加;烘箱加高，烘干层数增多，烘干时间延长，技术升级大大提高了产品的生产量，由原来的日产8吨提高到15吨，回报利润显著。
红薯又称为红苕、番薯、洋芋等不同的方言叫法。粉条加工设备就是以红薯淀粉为原料，生产粉丝粉条的机器设备。丽星自动化粉条加工设备铺浆切割工艺的厂家。
丽星该设备的优势：
1、装配好，工艺优良，性能稳定，成品率高。
2、变频器调控设备，可靠性强，准确度高，控制灵活。
3、直条切割，成品率高。
4、真空抽气，产品的气泡少，亮度高。
5、视频监视(选用)。
6、采用蒸汽蒸熟，增加生产稳定性和可操作性，保障粉丝内外在质量。
7、链条传动，提高钢带、网带使用寿命和带状皮的平整度，自动化程度大大提高。
8、冷库加宽加长，烘干层数增加，大大提高了产品的生产率。
9、采用自动感应铺浆系统，不锈钢糊浆刮板成型，有效降低厚薄误差，提高成品率。
10、从原料入机到成品粉丝出机，采用流水线式，办厂用粉丝成套设备工艺，程序化运行。
11、生产中无需开粉，无开粉废水排放，达到相关政策要求。
