小苏打（碳酸氢钠）

煮粥的时候可以放小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3）。小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3）呈碱性。它对身体没有害，是允许使用的食品添加剂。

要煮玉米或者小米粥的时候，放点小苏打好看又好喝。 在使用时，要注意控制用量，一般在1%——2%之间，不易过多，否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性。它对身体没有害，是允许使用的食品添加剂。

小苏打（碳酸氢钠）

全自动洗衣机，这类洗衣机一般都有内外两个桶，洗衣机运行时，2000目小苏打碳酸氢钠，水会不断在两个桶之间流动，如果长期使用，内外筒确实会有不少污垢，使用“白醋+小苏打”的清洗方法，可以起到一定清洗作用。他说，白醋是酸性的，小苏打的成分是碳酸氢钠，2000目小苏打脱硫剂，溶于水后呈弱碱性，两者会发生反应，产生一定气泡，气泡到达洗衣机内筒，就能分解水垢、污垢。

小苏打和白醋都是厨房中常见的东西，小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠，属于强碱弱酸盐，随州2000目小苏打，溶于水后显碱性。白醋的主要成分是醋酸，白醋中的醋酸含量在4%~5%，显酸性。如果将两者混合，就会发生酸碱中和反应，由于碳酸氢钠中有碳酸根，会生成二氧化碳气体。

有个趣味实验，说的是用醋和小苏打吹气球，就是这个原理。那么，二氧化碳气体具有去污作用吗？实际上二氧化碳是不具备任何清洁能力的。

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