食品冷库排除异味的方法：甲醛法：若冷库内存放含脂肪较多的食品时，要想清除异味，必须先将冷库内的食品拿出，用2%的福尔i马林溶液进行消毒和排除异味。食醋法：对于装过鱼的食品冷库，鱼腥味很重，冷库维修收费标准，必须清除鱼腥味后，才能装入其它食品。而清除鱼腥味用食醋是比较好的方法。臭氧法：若是装一般食品的冷库有异味，可以用具有强烈氧化作用的臭氧消除冷库异味，同时还能抑制微生物的生长。（但此时要注意：若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。）。

冷库安装的位置应保持干燥、洁净、无易i燃易i爆物品1。施工把关要严格，严格按照相关规定选料、施工，“围护结构两侧设计温度差等于或大于5摄氏度时，应在温度较高的一侧设置隔气层，如果不严格执行将会对食品冷库的质量造成了影响。严格把好质量关，选用好的保温板（聚氨酯），以确保达到理想的保温效果。2、食品冷库设备的顶板不应堆放杂物，否则食品冷库板会变形而影响保温性能，冷库维修电话，应保持冷库周围通道畅通无阻，确保散热良好。

检查所使用的导线是否达到标准要求，大型冷库维修，根据各用电电器性能配置导线，接线的接头要牢固。该穿线管的一定要穿，接电也必须按照正确的方式，这些都会引起故障。5。导线进蒸发器接线盒孔时，要用硅胶进行密封处理，接灯在36V电以上的需要正确接地线，主机电柜内进电需三相五线制，冷库维修，要有可靠接地。6。电线排放需用波纹软管或走线槽穿管保护，所有电线用空调扎带扎好。温度显示导线尽量不与电线靠在一起排线。7。探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口，温控固定在天板上。8。铜管走向注意很平竖直，所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好。保温管与保温管接头处用电工胶布密合。

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