小苏打（碳酸氢钠）

1、发酵粉蒸馒头，2000目小苏打工业级，不加小苏打不放食用碱，教你1招，便是加上点白糖，白糖的加入一方面可以起到促进发酵的效果，伊犁2000目小苏打，另外蒸的馒头也会特别香软，还不会出现因为放多了容易发酸的情况。

2、融化酵母粉的水温一定要掌握好，差不多30度左右更适宜酵母的存活，发酵发挥好活性，馒头才会暄软蓬松，另外酵母粉和面粉的比例也要掌握好，差不多1：100的比例。

小苏打（碳酸氢钠）

小苏打易分解生产二氧化碳气体的特性常常被人们用于食品加工，特别是饼干的制作，一般都是用小苏打做膨松剂。由于小苏打分解后会形成碳酸钠，所以加工的食品会有碱味。一般食品加工单独使用小苏打效果不好，2000目小苏打食品级，而把小苏打和酸性物质复配在一起，通过酸碱中和反应产生气体，就能很好的避免食品有碱味，这也是泡打粉的反应原理。

小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)牙膏对清洁牙齿有一定的效果或者以下方法也可以让牙齿变白：

把桔子皮晒干，2000目小苏打碳酸氢钠，磨成粉，和牙膏混在一起刷牙，牙齿很快就可以白。

在刷牙的时候，在牙刷上用点酵母粉可以帮助牙齿变白的。

把生花生嚼碎，不要吞下去，拿花生屑当牙膏刷牙，可以让牙齿变白 。

刷牙的时候用美白的牙膏蘸盐刷也有一定的作用。

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