食品级氯化钙
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，在食品生产中，食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
作为一种食品配料，冷库氯化钙，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，E编码为E509。美国认为是'通常确认为是安全的物质'(Generally recognized as safe，制冷剂氯化钙，缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。
详细参数
中文名：氯化钙
英文名：Calcium chloride
化学式：CaCl?
分子量：111
CAS登录号：无水10043-52-4 二水10035-04-8
EINECS登录号：233-140-8
熔点：782℃
水溶性：易溶于水，盐水配比氯化钙，溶解时放热 740 g/L (20°C)
密度：2.15 g/mL at 25 ℃
沸点：1600°C
氯化钙生产工艺
二水氯化钙生产工艺：
一、母液法（碱法钙）：
由氨碱法制纯碱时的母液，加石灰乳而得水溶液，经蒸发、浓缩、冷却、固化而成。
二、复分解法（酸法钙）：
由碳酸钙（石灰石）与盐酸作用，经过滤沉淀、精密过滤、浓缩造粒精制而成
三、副产品
生产次LV酸钠中的副产品经精制而成。制备碳酸钠的索尔维法的副产品精制而成。
潍坊瑞德胜化工有限公司地处大型海洋化工生产基地——-潍坊滨海经济开发区新兴工业园，其地理位置得天独厚，海、陆运输四通八达。公司生产销售的氯化钙规格包括：74%二水片状、粉状、光滑球形、颗粒状氯化钙以及95%无水粉状、刺球状氯化钙等。我公司将通过不懈的努力，追求的质量和的服务，奉行“凭诚信求生存，靠技术求发展，以 质量为根本”的企业经营理念，氯化钙，来竭诚为广大客户服务
潍坊瑞德胜化工有限公司无水氯化钙含量分析步骤
1.取试样约1.5g(如系无水氯化钙则取试样约1g)，准确称重，移入一250ml容量瓶中
2.用100ml水和5ml稀盐酸试液(TS－117)的混合液使之溶解，再用水定容后混合。
3.取此溶液50.0ml放入一适当容器中，加水50ml
4.在搅拌下(用机械搅拌)从一50ml滴定管中加入0.05mol/L的EDTA二钠液约30ml
5.然后加15ml轻氧化钠试液(TS－224)和羟基萘酚蓝指示剂300mg，并继续滴定至产生蓝色为止。
6.每毫升0.05 mol/L的EDTA二钠液相当于CaCl2·2H2O 7.551mg。如系无水氯化钙，则每毫升0.05mol/L的EDTA二钠液相当于CaCl25.550mg
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