品名：五丰面粉强筋王

适用范围：面条、水饺皮、混沌皮、拉面、馒头、花卷等各类面制品。

用量：按面粉用量的0.3%-0.5%添加。用法：与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可，不改变原来工艺。

作用：提高面制品筋度，增加嚼劲，改善口感。

1.能够显著改善面条色泽。

2.改善面条的耐煮性能，不混汤。

3.改善面条的口感，爽滑而富有弹性。

4.增加面条的放置时间，面粉强筋王供货商，防止面条粘连。

欢迎咨询山东五丰面粉强筋王

产品介绍

一、产品简介

　　五丰面粉强筋王主要用于提高面粉的筋度，不仅使用方法简单，新乡面粉强筋王，而且效果很好，能使加工出的面条、刀削面吃起来口感筋道、爽滑！

二、使用方法

　　使用方法很简单，把强筋王直接撒入面粉中混合均匀然后和面即可。

三、使用量

                                                        面粉强筋王使用参考表

名称	添加量	一公斤面粉使用量	使用效果
湿面条、刀削面、烩面、挂面、 热干面等各种面条	0.3%	3克	口感筋道爽滑、白亮不复色
饺子、馄饨皮、烧麦皮	0.3%	3克	表皮光亮、口感筋道、不破皮

四、刀削面使用面粉强筋王的效果：

　传统的刀削面制作为了保证面粉筋度，一般和面加水量都很少（只有30%左右）。由于加水量少，所以不易采用机器和面，需要人工和面，面粉强筋王多少钱，劳动强度很大可以很好提高面粉的筋度，面粉加入强筋王后就可以采用机器，加水量可以提高到35%，加工出的刀削面口感仍然十分筋道、爽滑！

五、面条铺使用面粉强筋王的效果：

　　五丰面粉强筋王不仅可以更好地提高面粉的筋度，使得加工的面条十分筋道，而且可以很好地改善面粉的品质，防止面条的褐变。

馒头是传统的主要面食之一，为了改善馒头的口感和筋度，山东五丰生物科技有限公司研发生产了面粉强筋王。面粉强筋王主要是用来提高面制品的筋度，增加嚼劲，改善口感，使用面粉强筋王蒸出的馒头 不仅又白又大，口感筋道效果好。而且馒头复蒸效果很好，面粉强筋王品牌，很受顾客的欢迎！

下面是馒头做法的基本步骤和参数，仅供大家参阅。

一、筋道馒头的做法与配方：

原料	参考配方	参考比例
面粉	100公斤	以面粉计
水	42-48公斤	42-48%
酵母	0.8-1公斤	0.8-1%
五丰面粉强筋王	100-300克	0.1-0.3%

二、筋道馒头做法步骤简介

1、称量原料：

  按照比例称量面粉、面粉强筋王、酵母、水。

2  山东五丰面粉强筋王的使用方法：

   山东五丰面粉强筋王与其他辅料一起加入面粉中混合均匀即可，不改变原来的工艺。

3、酵母活化：

  把酵母溶在温水（30度左右）中，稍微放置几分钟，让酵母活化一下，酵母发酵效果更好。

4、和面：

  先把溶有酵母的水加入和面机中，然后加水和面。一般和面时间为5-8分钟，具体时间要根据面团情况而定。

5、分割成型：

  将和好的面团分割成一定量的馒头生坯，揉至成型。

6、醒发：

  将成型的馒头生坯放入醒发室中或蒸笼中，醒发时间为30-40分钟。注：醒发室温度为33-35℃，湿度为75-85%之间。

7、蒸制：

  将醒发好的馒头生坯蒸制25分钟左右即可。

新乡面粉强筋王-亿发食品承诺守信-面粉强筋王多少钱由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司是一家从事“复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“亿发”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使亿发在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事山东泡打粉，双效泡打粉，山东无铝泡打粉的厂家，欢迎来电咨询。