小苏打（碳酸氢钠）

油烟机是我们家里的厨房用具，尤其是经常在家做饭的，在我们炒菜的时候它可以快速的将油烟抽走，减少油烟对我们人体的伤害，但是令人头疼烦恼的是，油烟机用久了以后，2000目小苏打食品级，很容易堆积油污，又厚又黏非常的难清洗.要知道油烟机里的油污不仅难清洗，2000目小苏打碳酸氢钠，还会导致油烟机的转速降低，吸力变小，久而久之就会明显的感觉到吸油烟的能力下降很多，这种情况应该怎么办呢？别急，下面教你3招，一喷一擦换新颜.可以用一些小苏打，清洁能力强。

小苏打（碳酸氢钠）
洗碗。用洗洁精容易残留，可以用小苏打代替，不仅去污染力强，而且更加安全。

洗水果。将小苏打撒在水果表面，用手揉搓可以轻松去除上面的灰尘。

去除水垢。烧水壶、开水瓶、茶壶等，经常容易有水垢，可以加入三勺小苏打，加入热水煮一会儿，可以轻松去除水垢和异味。

止痒。被蜜蜂或蚊虫叮咬，可以将小苏打和白醋调成糊状，涂抹在伤处，可以有效止痒。

小苏打（碳酸氢钠）的化学名称叫碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，是一种细小的白色晶体，家庭时经常用来当发酵粉做馒头。

小苏打（碳酸氢钠）是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。

泡打粉又称速发粉，或泡大粉，或蛋糕发粉，2000目小苏打厂家，简称BP，平凉2000目小苏打，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。

泡打粉主要成分 = 小苏打 + 酸性原料 + 玉米淀粉

刚才说过小苏打是碱性的，由于起发作用有限，为了达到更好的起发作用，向其中加入了一些酸性原料，用于酸碱平衡，同时加入了玉米淀粉来分隔酸性和碱性粉末，避免过早反应。通过这样配比之后，新的混合物质称为泡打粉，由于酸碱平衡变成了中性，起发时化学反应更加强烈，能生成更大量的二氧化碳，所以对做面包来说起发速度更快。

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