主要特性

1、焊接性

产品用途的不同对焊接性能的要求也各不相同。一类餐具对焊接性能一般不做要求，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，像二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。

2、耐腐蚀性

绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好，不锈钢镀钛加工，像一、二类餐具、厨具、热水器、饮水机等，有些国外商人对产品还做耐腐蚀性能试验：用水溶液加温到沸腾，一段时间后倒掉溶液，洗净烘干，称重量损失，不锈钢加工报价，来确定受腐蚀程度（注意：产品抛光时，因砂布或砂纸中含有Fe的成分，会导致测试时表面出现锈斑）

怎样选择好的不锈钢厂家

选生产工艺

生产工艺体现在两点：1.现场管理，主要看车间，生产现场乱七八糟的，产品肯定好不了；另外看仓库，仓库管理混乱的，肯定出货混管等很多问题会有。2.看成品质量，直观的看方管的成形角度是否方正，焊缝是否平整，抛光亮度能达到多少。

选售前售后

这主要是看具体负责的业务员和跟单员，沟通起来是否顺畅，服务意识和工作责任心是否强烈。这主要是为了今后日常工作中更方便，出了质量问题马上会有人负责。但是有的不锈钢板厂家出了问题后，不是把客户当皮球一样就是推拖到后面不了了之。

感官鉴别，不能分清具体钢(种)号，只能基本上区别铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢三个大类，其鉴别办法如下：

用硫酸铜鉴别：

方法是将钢材上的氧化层除去，放上一滴水，用硫酸铜擦，擦后如不变色，一般为不锈钢;如变紫红色：无磁性的为高锰钢，武汉不锈钢镀钛，有磁性的一般为普通钢或低合金钢。

用吸铁石鉴别：

磁石能基本区别两类不锈钢。因为铬不锈钢在任何状态下均能被磁石吸引;铬镍不锈钢在退火状态下一般是无磁性的，在冷加工后，有的会有磁性的。但含锰较高的高锰钢是无磁性的;铬镍氮不锈钢的磁性情况更为复杂：有的无磁性，有的有磁性，不锈钢镀钛价格，有的纵面无磁性而横面有磁性。因此说，磁石虽能基本区别铬不锈钢和铬镍不锈钢，但不能正确区分一些特殊性质的钢种，更不能区分具体的钢号。

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