在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。

氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。

在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.

氯化钙工业级用途：

1、 氯化钙用作多用途的干燥剂   （颗粒状的无水氯化钙常作为干燥剂填充干燥管），

用氯化钙干燥过的巨藻（或称海草灰）可用于纯碱的生产。一些家用除湿器

会使用氯化钙吸收空气中的水分。氯化钙还可作为气体和有

机液体的干燥剂或脱水剂。

无水氯化钙还可被制成家用产品用作空气吸湿剂。

2、氯化钙脱水剂。

3、氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的致冷剂。

4、氯化钙用作港口的消雾剂和路面集尘剂、织物防火剂。

5、氯化钙用作铝镁冶金的保护剂、精炼剂。

6、氯化钙是生产色淀颜料的沉淀剂。

7、是生产钙盐的原料。

8、用于废纸加工脱墨。

9、用作润滑油添加剂

10、用作分析试剂。

11、除冰剂（氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物

能防止结冰和除冰融雪）。

　　常见具有吸水性的物质有硫酸，氢氧化钠，氯化钙和氯化镁等物质。氯化钙溶液浓度的三种计算方法氯化钙溶液在使用的时候，无水氯化钙刺球，合适的浓度是很关键的，氯化钙干燥剂，为方便使用这类产品我们需要掌握有关的浓度计算方法，具体计算方法如下：

1、百分比浓度：氯化钙的质量（重量）除以氯化钙加水的质量（重量）等于氯化钙的质量分数，氯化钙饲料级，即常用的百分比浓度。

　　2、理论学术使用的浓度：氯化钙的物质的量除以氯化钙加水的总体积等于氯化钙的物质的量浓度，这是理论学术使用的浓度。

　　3、波美度：工业上通常使用波美度来表示，氯化钙，通过波美度计可即刻测定出某溶液的波美度，可换算或直接查表得知密度和百分比含量，操作简便。

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