氯系消毒剂：消毒剂首推次氯酸水(Hypochlorous Acid)，化学式为HClO。 市售次氯酸水之成分为次氯酸，果蔬消毒定制，以液态存在，为不稳定之弱酸，较难保存且易光解。在生物学中次氯酸是体内嗜中性白血球吞噬病原菌所释放物质，是体内防御系统之一。另一安全性较高的消毒剂是俗称漂白水在水中会水解为次氯酸，水溶液呈强碱弱酸盐，因碱性太高所以抗菌所需浓度高于次氯酸数倍。

       在同等保存条件下，如果保存超过3个月以上，其他工艺的消毒剂中的有效氯自然衰减会无法达到有效消毒的效果。

　　由此我们可以得知，在同等杀菌效果的前提下，同等的保存方式下，消毒剂的浓度越低，质保期越长，就说明生产工艺越，果蔬消毒设计方案，对环境的负担越小，价钱自然也越高。

　　所以在消毒剂行业中，要达到1年质保期的其他工艺的次氯酸水消毒剂，果蔬消毒公司，需要将浓度提升到100ppm甚至更高，曲靖果蔬消毒，如250ppm以上，才能在质保期内抵消有效氯的自然衰减，从而达到既定的消毒效果。

　    次氯酸水消毒剂与传统的含氯消毒剂在次氯酸含量、杀菌效果、腐蚀性等方面均存在差异，因此不要把次氯酸水消毒剂与传统的含氯消毒剂混为一谈!。

　　含氯消毒剂：是指溶于水产生具有杀微生物活性的次氯酸的消毒剂，其杀微生物有效成分常以有效氯表示。含氯消毒剂可杀灭各种微生物，这类消毒剂包括84消毒液、次氯酸钙等等。含氯消毒剂的浓度越高，其刺激性、腐蚀性越大、其产生的致癌物越多、对人体及对环境的危害也越大。且非食品等级，多采用工业级原料，成分复杂，冲洗后可能有三分之一残留于物品表面。

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