（1）燎鹅的具体操作方法：操作者又脚呈“丁”字形站立于炉前50~80厘米处，番鸭苗价格，挑起鹅后，使鹅杆沿左手心向后滑，人体心随之移于后腿，左手托杆并使肘关节拄在腰髋部作支撑（可减轻体力），右手压住挑鹅杆的末端（可起杠杆另一端的重力作用），使鹅体位于炉门里边进行燎鹅。（2）燎鹅操作的原则：1）哪个部位缺色就燎哪个部分：通常不易着色的部位是鹅尾及两裆，有时是鹅脯或鹅背。燎裆时应尽量使其他部分不受影响，操作要手快、腕活，番鸭苗多少钱一只，并随着人体的仰伏和前

4、烤鹅成熟的判断标准。烤鹅是否成熟，主要根据时间、颜色、炉温、重量及膛水的情况来判断。具体标准如下：（1）时间：一般烤制35~45分钟即可全熟。（2）颜色：鹅体全身呈均匀的枣红色，有油淋光泽，胸腺略陷。（3）炉温：炉膛内温度要保持在230~250℃。（4）重量：全熟烤鹅比生鹅坯显著减轻，番鸭苗孵化厂，一般要减生鹅坯体重的1/4~1/3。（5）膛水：熟鹅出炉放出的膛水应清流澈透明，并带有少许油珠和伴有凝结的小血块。

6.治隔离治鹅，用青霉每只注射1.5万国际单位，每天两次，连用3天。大群鹅饲料中均匀拌入0.05%的土素和l%的霍灵散，潜江番鸭苗，连用5天。同时加强消毒、通风换气，一天一次；提高营养；对病死鹅尸及其排泄物、分泌物污染物品进行无害化处理。3天后死停止，疫情被控制；5天后鹅群精神好转，各方面指标恢复正常。7.预防鹅舍位置应符合农部规定的标准，鹅舍及其周围环境应向阳干燥、卫生清洁、空气新鲜，建筑设计、设施设备、工艺流程和运输工具应能满足动物防疫需要

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