小苏打（碳酸氢钠）

油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时，在面粉糊里和上一点小苏打，常州2000目小苏打，吃起来又松又脆。因为小苏打受热后分解，2000目小苏打脱硫剂，会产生大量的二氧化碳气体，使油炸面糊里留下许多气孔。

炒牛肉丝时，把新鲜的牛肉切成细丝后，放在稀薄的小苏打溶液中拌一下，炒出来的牛肉纤维疏松，吃起来又嫩又香。

家庭养花者，花卉含苞欲放之际，若用万分之一浓度的小苏打溶液来浇花，可使鲜花怒放，艳丽夺目，得到美的享受。

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去异味; 双脚在运动过后很容易出汗，伴随着会有很多异味，要去除这些异味，活用小苏打非常有效。在脚上均匀地涂抹小苏打粉末，一边涂沫一边用双手按压脚底，即可以去除脚上的异味，还可以促进血液循环，用干净的湿抺布擦干即可。

防出汗; 把小苏打粉末放在一个盆子里，向盆里倒清水，用手将其后搅匀，使其充分溶解。经常用这种小苏打溶液洗手和脚，会很有效地预防手脚出汗。

洗碗。用洗洁精容易残留，可以用小苏打代替，不仅去污染力强，而且更加安全。

洗水果。将小苏打撒在水果表面，2000目小苏打出口，用手揉搓可以轻松去除上面的灰尘。

去除水垢。烧水壶、开水瓶、茶壶等，经常容易有水垢，可以加入三勺小苏打，加入热水煮一会儿，可以轻松去除水垢和异味。

止痒。被蜜蜂或蚊虫叮咬，可以将小苏打和白醋调成糊状，涂抹在伤处，可以有效止痒。

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