1.水分

水能够让微生物、磷脂酶等这些亲水性的物质发生变质而提高酶的活性，这些微生物的水解酸败会使油脂中的氧化物增加。

2.温度

精炼过程中发生的化学反应速率会受到温度的影响，一般情况下，化学反应的温度每升高10℃，反应的速率就会增加大约一倍，除此之外，温度对脂肪的氧化速度也有很大的影响。

3.氧气

自动氧化是脂肪与氧气接触发生的反应，自动氧化的程度与氧气含量及浓度有关，通常，氧气浓度越大，

亚临界流体萃取法在温度为45℃的条件下萃取2次，萃取时间为50分钟，此时的提取率可靠达到21.09%。溶剂浸提法和种方法相同，植物油熔炼熬炼设备价格，采用正己烷与的比例为7：3，料液比为1:11g/ml的复合溶剂，在浸提温度为57.8℃，贵州植物油熔炼熬炼设备，粉碎颗粒度为60目的条件下提取2.66小时左右，提取率可以达到23.89%。超临界CO?萃取法在萃取压力为15MPa，将CO?的流量在控制15L/h，温度控制为35℃左右的环境下提取2小时，提取率可以达到19.54%。

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