05 节能性

由于国家对排放等调控力度越来越大，节能性已经成为一种主流，节能性好的厨房设备，热、能源利用率高，使得能量消耗量低，如压力油炸可节省一半的烹调时间，节能相当50%。

06 为自动化控制留有余地

在现厅中，商用厨房设备的自动化势在必行，所以在购置厨房设备时，应考虑到是否配有计算机控制接口，以避免日后设备控制中的麻烦。

商用厨房工程中厨房设备的选择是非常重要的环节，其选择的标准是设备采购对产品的评估，评估尽量多方面，按相应评估项的占比分来评估，以免造成资源浪费及超出预算。

01 费用

想到费用如果只考虑买价，这是极不的，考虑应该包括以下几个方面：买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用等等。

02 性能

关于设备的性能，主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到要求，同时要看指标能维持多长时间，食堂厨房工程，性能和价格要成正比。信诚建议可以多方了解用过此种设备的用户体验、口碑。

厨房设备的选型是商业厨房工程的重要组成部分。商用厨房设备的选择标准是设备采购对产品的评价。厨房工程中厨房设备的选择标准是什么？

1、考虑各种成本

考虑成本是极不完整的，厨房工程厂家，人们只考虑购买价格，这会给未来带来很大的麻烦。发展考虑社会问题的方法应该是考虑成本，包括以下几个重要方面：采购价格、安装成本、运输成本、保险和包装设计成本、维修成本、运营环境成本控制等。

2、性能与价格成正比

主要取决于厨房设备的各项技术指标是否与铭牌上所写的一致，厨房工程，是否符合要求，指标能维持多久。性能与价格成正比。关于设备的性能，那么您可以参考一下：查看设备的实际运行状态；试用设备；了解用户体验的多种方式，本设备的使用、口碑。

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