秋叶丹馒头改良剂的作用：面粉中的含糖量很低(1%左右)，不能满足酵母正常发酵的需要，秋叶丹馒头改良剂中的α-淀粉酶能够弥补面粉中淀粉酶活力的不足，使之将淀粉分解成更多的糖，供酵母发酵用。α-淀粉酶不仅能加快面团发酵速度，还能够改善馒头风味，提高柔软度，延缓老化。另外，秋叶丹馒头改良剂报价，多酶体系中的脂肪氧化酶也可以使馒头增白，提高面团的筋力和弹性。欢迎咨询山东五丰生物科技有限公司。

秋叶丹馒头改良剂的性能：提高面团的耐机械搅拌能力；有效提高面团的发酵耐力；提高面团的产气量，秋叶丹馒头改良剂功效，增加面团白度；

秋叶丹馒头改良剂的使用能使馒头组织结构细腻，气孔均匀；馒头表皮光滑、洁白；增大馒头体积，冷却后不回缩；口味醇香，口感好；保鲜期长，复蒸性好。

秋叶丹馒头改良剂特点：

适应性强，秋叶丹馒头改良剂厂家，对不同品质面粉都能有良好的改良效果

使用方法：将改良剂与干面粉混合均匀后进行生产操作即可

贮存方法：请存放于阴凉干燥处

秋叶丹馒头改良剂的说明:

秋叶丹馒头改良剂主要是用来改善提高馒头的白亮度和松软度，蒸馒头使用秋叶丹馒头改良剂蒸出的馒头 不仅又白又大，口感松软效果好。而且馒头复蒸效果很好，把凉馒头再馏热，馒头仍然白大松软，很受顾客的欢迎。

秋叶丹馒头改良剂属于营养型改良剂，其主要成分是酶制剂和维生素c，秋叶丹馒头改良剂，都是对人体有益的物质，秋叶丹馒头改良剂不仅可以改善提高馒头品质，而且还可以提高馒头的营养性。

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